The crisis does not distinguish species
October 02 of 2022
D.
D.
uring the days following the passage of Hurricane Ian,
An unprecedented food crisis has been experienced in the city of Cienfuegos, at least in the last two decades. Chronic shortages and irregularities in the supply chain, which had already been taking a heavy toll on the population, especially the most vulnerable cases, such as the elderly, pregnant women, single mothers, the disabled and social cases, have reached their peak. critical in the midst of a delicate energy situation that has put additional pressure on Cienfuegos families.
During the last days of September, we toured the most important food sales establishments in the city, reaching 9 communities, of which only 2 were offering scarce products to the population. Most of the establishments in national currency are closed or completely out of stock.
The few that remain providing services such as the “La Yarda” market, located in the center of the city, are controlled by the presence of MININT agents and the National Revolutionary Police. What is sold in this market (one of the most important in the city) is: crackers, lemon concentrate and guava candy bar. With a limited number of units of these products, "shifts" are given since they are not enough to satisfy the demand. The lines take up to 24 hours and more to purchase any merchandise.
There are currently no meat products or protein sources for sale to the population for several days. With the price of the US dollar close to 200 Cuban pesos today and the carton of eggs at 900 pesos, the families that do not have MLC, which are the majority, have no way to acquire sources of animal protein in the state supply network. What is currently being sold in MLC stores are 500 gram mincemeat tubes at more than 4 MLC per unit.
After more than 72 hours without electricity, most of the families' food reserves were lost and the government has not yet drawn up a strategy to assist the most vulnerable families or restore stable supply. Faced with the demands of the population, the government response has been none other than reinforcing control and propaganda. Internet cuts continue to avoid visualizing the reality of the country and the protests that took place in the City of Havana. The situation does not improve.
En Imías, es un reflejo de un problema mayor que enfrenta el pueblo cubano: cómo equilibrar las necesidades alimentarias del pueblo con la conservación de la naturaleza. La sobreexplotación de recursos naturales es un problema recurrente en varias regiones del país, donde la necesidad de subsistencia choca con la urgencia de conservación. Un claro ejemplo de este fenómeno se encuentra a menos de 40 kilómetros, en el vecino municipio de San Antonio del Sur, donde las redes de pesca afectan directamente a cientos de pescadores. De ahí que la caza de cangrejos se convierte en un microcosmos de los desafíos más amplios que enfrenta la nación.
La falta de alternativas económicas y la escasez de recursos básicos obligan a muchos a continuar con prácticas que, aunque insostenibles, garantizan su supervivencia a corto plazo. "Uno no busca cangrejos por amor al arte, es porque hay necesidad, y al final si no cojo esto no tendré comida para lo que queda de semana", concluye Chivirico.
En este sentido, el futuro de esta actividad en Imías depende de un delicado equilibrio que va desde la necesidad inmediata de alimento a la conservación a largo plazo de los recursos naturales. Esta es otra historia más que refleja la importancia de la sostenibilidad y la necesidad de encontrar soluciones que beneficien tanto a las personas como al medio ambiente. En un país donde la escasez de recursos es cotidiana, urge más que nunca la búsqueda de soluciones realistas a la crisis alimentaria.
La sobrecaptura del cangrejo azul en Imías no puede entenderse sin considerar el contexto más amplio de la crisis alimentaria en Cuba. Crisis que, de una u otra manera, afecta a toda la población. La deficiente gestión gubernamental ha llevado a un abastecimiento insuficiente de alimentos básicos, lo que obliga a los habitantes a buscar alternativas para su sustento. La falta de acceso a fuentes más asequibles de comida ha exacerbado la presión sobre los recursos naturales locales, como estos crustáceos.
A estos factores se une el fallo de las políticas económicas y agrícolas en proporcionar una producción sostenible y suficiente, lo que ha llevado a una dependencia excesiva de las importaciones y a una distribución ineficiente. Asimismo, los elevados costos de los productos alimenticios en los mercados locales resultan prohibitivos para numerosas familias, lo que las fuerza a buscar alternativas más económicas.
Esta situación conlleva a la captura desmedida de dichos animales, una práctica claramente insostenible de cara al futuro, pero que se convierte en una alternativa viable para aquellos cuyos recursos no les permiten adquirir alimentos en el mercado. La combinación de una gestión gubernamental ineficiente y la carencia de acceso a alimentos asequibles ha generado un círculo vicioso en el cual la sobrecaptura del cangrejo azul se torna una necesidad imperiosa para garantizar la subsistencia diaria.