Somos un Programa de Monitoreo y denuncia de la (in)seguridad alimentaria en Cuba Monitoreamos la inseguridad alimentaria y nutricional Evidenciamos el uso de la alimentación como una forma de control político Conócenos Opinión Octubre 29 de 2026 Emergencia nutricional y enfermedad: un círculo vicioso en Cuba Según las encuestas de FMP, en 2025 el 96 % de las personas que necesitaban una dieta especial por razones médicas no pudo cumplirla sistemáticamente. La escasez, la pérdida de poder adquisitivo y el deterioro de los servicios básicos alimentan un círculo de desnutrición y enfermedad cuyas consecuencias comprometen la salud, la productividad y el futuro de toda una sociedad. Octubre 22 de 2026 La caza de palomas silvestres en Cuba “En la Cuba de hoy, el hambre y el colapso alimentario han obligado a jubilados, trabajadores y ciudadanos de toda condición a rescatar antiguas técnicas de supervivencia y tender trampas artesanales para cazar palomas, en un intento desesperado por llevar algo de comer a la mesa, mientras décadas de políticas económicas fallidas han convertido la supervivencia en una lucha cotidiana.” Octubre 15 de 2026 64 años de la libreta de (des)abastecimiento En Cuba, tener derecho a una cuota no significa tener comida. Detrás de los registros oficiales hay hogares que pasan hambre, mujeres que reducen sus propias porciones para alimentar a sus hijos y familias que luchan cada día por conseguir lo indispensable. La Acera de Enfrente FOTOREPORTAJE Recorrido fotográfico por la segregación alimentaria en Cuba Seguridad Alimentaria ENCUESTA Mapa de Hambre DATOS Seguimiento continuo de la inseguridad alimentaria en Cuba DATOS El Precio de Comer en CUBA Registramos el comportamiento de alimentos básicos y sus formas de adquisición a lo largo de la Isla Conoce MÁS Testimonios Ver Más TESTIMONIOS Testimonio No.46 "Aunque saquen 176 medida, al privado lo van a persiguiendo" Leer más Testimonio No.45 “Pensé que en La Habana iba a comer y vivir mejor” Leer más Testimonio No.44 Diabetes en la infancia cubana, relato de una madre bayamesa Leer más 29 Oct. 2026 Alerta sobre la vulnerabilidad de las personas mayores ante la crisis higiénico-sanitaria en Cuba El 91,5 % de los hogares encuestados reporta dificultades de acceso a medicamentos y el 90 % de las personas mayores entrevistadas carece de vías para garantizar la continuidad de sus tratamientos. Leer Nota

Notas de Prensa Food Monitor Program Aquí encontrarás nuestras últimas publicaciones y pronunciamientos sobre la situación alimentaria en Cuba y la región 29 Oct. 2026 Alerta sobre la vulnerabilidad de las personas mayores ante la crisis higiénico-sanitaria en Cuba El 91,5 % de los hogares encuestados reporta dificultades de acceso a medicamentos y el 90 % de las personas mayores entrevistadas carece de vías para garantizar la continuidad de sus tratamientos. Leer Nota 2023 2024 2025 2026 14 Sep. 2026 La nueva ley de tierras en Cuba amplia derechos y preserva el... El Estado conserva amplias facultades para autorizar el acceso a la tierra, regular su uso y poner fin al usufructo, mientras el campesinado continúa expuesto a mecanismos administrativos... 27 Jul. 2026 Cocinar cuesta más en Cuba: el régimen dispara el precio del gas FMP recuerda que la seguridad alimentaria es multifactorial y no culmina en el acceso a los alimentos, sino que incluye la capacidad para preservarlos, así como su higiene, cocción y desuso. 15 May. 2026 Crisis sin salida y protestas ciudadanas En este escenario los datos también reportan una percepción ciudadana negativa respecto al desempeño gubernamental, el 80% indica la fallida administración del país como mayor responsable de la crisis. 09 Abril. 2026 Opacidad institucionalizada en la gestión de ayuda humanitaria de México a Cuba El gobierno cubano justifica la decisión como una estrategia de seguridad orientada a evitar posibles boicots. En la práctica, esta medida elimina la trazabilidad de los recursos al no existir información pública sobre... 08 Feb. 2026 Alerta el impacto de las medidas por emergencia energética y la seguridad alimentaria Cuba se enfrenta a una emergencia humanitaria y la respuesta ciudadana, marcada por la apatía y la desesperación, indica una ruptura del contrato social. La actual política de “parches” y “economía de guerra”... 26 Agos. 2026 El aceite vegetal se convierte en un bien de lujo en Cuba Esta fragmentación territorial revela una política reactiva y contradictoria: tras liberalizar el precio a escala nacional ,las autoridades locales intentan contener la inflación mediante topes que, sin abastecimiento suficiente ni control sobre los costos mayoristas, pueden incentivar el ocultamiento del producto y su desplazamiento hacia circuitos informales. 24 Jun. 2026 FMP advierte: una reforma económica sin libertades Allí donde la reforma ocurre mediante la redistribución opaca de activos públicos hacia grupos con información privilegiada, acceso a divisas, vínculos familiares o cercanía política... 04 May. 2026 Encuesta nacional de seguridad alimentaria “En Cuba hay hambre 2025” Las personas mayores de 60 años aparecen como uno de los grupos más expuestos. El 55,6 % reportó pérdida considerable o total de acceso a alimentos y el 53,0 % destina todo su ingreso a comer. 06 Mar. 2026 Opacidad y captura institucional de donativos internacionales en Cuba Food Monitor Program ha logrado monitorear los patrones de ejecución de ayudas internacionales, altamente dependientes del Gobierno cubano. Entre los principales obstáculos para estas entregas se encuentran la alta centralización, la lentitud y opacidad.... 01 Agos. 2026 FMP alerta la malnutrición afecta casi al doble de mujeres El hallazgo permite hablar de una feminización de la subalimentación, no solo porque las mujeres presentan una mayor prevalencia de bajo peso, sino porque sobre ellas recae la alimentación familiar... 02 Jun 2026 Cuba entra en nueva temporada ciclónica en condiciones críticas En el contexto actual, la población cubana no cuenta con capacidad económica y logística para crear reservas. Los apagones afectan la refrigeración de alimentos y medicamentos, el bombeo de agua, el funcionamiento de centros de salud, la carga de teléfonos móviles,y el acceso a alertas e información. 29 Abril. 2026 Aumento de estafas telefónicas asociadas a transfermóvil en Cuba Este grupo enfrenta condiciones específicas que aumentan su vulnerabilidad: menor alfabetización digital, menor acceso a información actualizada sobre fraudes y una mayor predisposición a confiar en llamadas... 22 Feb. 2026 La quema de basura en la habana: crisis de servicios urbanos y riesgo sanitario Esta no es una causa aislada sino el desenlace natural ante la falta de gestión eficiente sobre bienes y servicios públicos en Cuba, que ya han dado muestras del quebranto de la salud de los cubanos, como la proliferación de vectores portadores de chikunguña, dengue y otras fiebres. 18 Dic. 2025 Cuba anuncia nueva tasa de cambio flotante en medio de dolarización parcial La propia ministrareconoció la “existencia de diferencias entre las tasas de cambio oficiales y el valor real que refleja la escasez de divisas”. 30 Jul. 2025 Cuba ante la ONU: discurso oficial encubre la crisis alimentaria interna Los programas estatales para abordar la subalimentación y la inseguridad alimentaria son de impacto simbólico y cada vez más discontinuos y escasos, sin responder a estándares de universalidad ni equidad alimentaria. 21 Ene. 2025 Caída continua de la producción agropecuaria lleva a empeoramiento de la crisis A mayor desabastecimiento de productos necesarios se crea igualmente un aumento de la vulnerabilidad alimentaria, obligando a una forma extendida de subalimentación y la prevalencia de hambre oculta. 17 Oct. 2025 Desmintiendo las declaraciones cubanas en el Foro Mundial de Alimentación La crisis alimentaria en Cuba, sustentada por la crisis energética y el estrés hídrico, se agudiza cada día más ante la mirada gubernamental, que no ofrece soluciones a la población ni siquiera a largo plazo. 23 May. 2025 FMP alerta sobre desgaste sistémico en las condiciones básicas de vida en Cuba Mientras el colapso sistémico se profundiza y la vida cotidiana se recrudece a niveles inimaginables, el Gobierno cubano responde con una política represiva, criminalizando a quienes reclaman una vida digna. 11 Agos. 2025 Un cubano necesitaría diez salarios mínimos para una alimentación adecuada En el contexto cubano, el consumo no refleja elección, sino carencia; no se estructura en función de hábitos culturales ni criterios nutricionales, sino de lo que el Estado permite o el mercado impone. 15 May. 2025 Informe revela pérdida masiva de acceso a alimentos en Cuba El 96,91% de los entrevistados ha perdido acceso a los alimentos debido a la inflación y a la caída del poder adquisitivo. El 98,82% atestigua un aumento significativo en los costos de los alimentos en los últimos 12 meses. 19 Dic.2024 Nuevas medidas para las mipymes agravan inseguridad alimentaria en Cuba Desde Food Monitor Program alertamos sobre la asfixia alimentaria que ejerce el Gobierno sobre el pueblo cubano mediante esta medida de control y centralización económica sin ser capaz de ofrecer alternativas viables que mitiguen la crisis. 26 Sept 2024 Profunda crisis energética en Cuba "El tema de la corriente en mi zona es algo hostil, la quitan todos los días fijo y es insoportable la situación. Además del calor que está haciendo, es imposible dormir por las noches. Hay familias (como la mía) que no tienen con qué cocinar"... 23 Agos. 2024 Sector no estatal: nuevas medidas, más restricciones, menos de todo Con la crisis generalizada que atraviesa el país, estas nuevas medidas y restricciones no solo forman parte del férreo control estatal sobre todos los actores económicos en el país.... 12 Jun. 2024 El gobierno exige a los cubanos buscar alimentación propia y prescindir de la canasta básica Food Monitor Program El gobierno exige a los cubanos buscar alimentación propia Cuba es un país que apenas importa o produce piensos y fertilizantes, donde escasea el agua, y donde.... 17 May. 2024 Food Monitor Program recuerda la gravedad de la situación alimentaria en Cuba El avance de la inseguridad alimentaria y la ausencia de medidas efectivas por parte del gobierno para atajarlo, han generado mayores problemas de índole social... 21 Mar. 2024 Protestas en Cuba: “queremos corriente, queremos comida” Por otra parte, el Gobierno utilizó la comida como medida de control, tras meses de pedir a la población sacrificio y confianza en sus líderes. A poco rato de haber comenzado las manifestaciones pacíficas en Santiago de Cuba... 21 Oct. 2024 Cuba: observatorios y organizaciones independientes comparten preocupación. En un escenario de desconexión total en el país y sin haber creado las condiciones necesarias, la población se ha visto impedida tanto de cocinar como de acceder a alimentación elaborada,,, 19 Sept. 2024 Menos pan para los cubanos El mero hecho de que el pan, un alimento tan básico en todo el mundo, haya tenido que ser racionado a una unidad diaria por la libreta de abastecimiento evidencia una crisis económica y alimentaria en el país. Por tanto, el que después de tres décadas la venta del pan no se haya liberado... 18 Jul. 2024 Nuevas regulaciones al sector privado y su impacto en la seguridad alimentaria nacional La tendencia al decisionismo burocrático, a la desviación de responsabilidades y a la ordenación arbitraria a partir de regulaciones no consensuadas, se anquilosa cada vez más en un proceso deliberativo.... 07 Jun. 2024 FMP y OCDH: pobreza infantil en Cuba podría ser mayor que la señalada por UNICEF La crisis alimentaria (70%), seguida de los bajos salarios y la inflación fueron identificados como los principales problemas sociales por las personas residentes en Cuba consultadas para la elaboración del reporte. 08 May. 2024 Un país sin comida: caída drástica de la producción en Cuba El avance de la inseguridad alimentaria y la ausencia de medidas efectivas por parte del gobierno para atajarlo, han generado mayores problemas de índole social y de seguridad en el país tales como el aumento de la emigración.... 18 Mar. 2026 Food Monitor Program: Cuba sin leche ni pan La crisis en la producción y abastecimiento de productos básicos en la alimentación de cualquier país resultan evidencia palpable de la incapacidad del gobierno cubano para garantizar un suministro mínimo de alimentos, así como de la grave inseguridad... 29 Sept. 2025 Medidas estatales afectan el sistema de producción agroalimentario en Cuba La cosa está en que no siempre tenemos lo que necesitamos para trabajar bien la tierra. A veces faltan los abonos o la maquinaria, y eso nos traba el trabajo. Los precios que nos pagan por los productos, ni hablar, no alcanzan para cubrir los costos... 06 Sep. 2024 Ineptitud gubernamental impone sed en Caibarién Recordamos al Gobierno y al Estado cubano que el derecho al acceso al agua potable es un derecho humano refrendado por diversos acuerdos y tratados internacionales, algunos de los cuales Cuba es firmante. 09 Jun. 2024 El Gobierno cubano establece “economía de guerra” e impone tope de precios a alimentos Food Monitor Program recuerda que el actual contexto económico en Cuba tiene como una de sus principales causas la fallida Tarea Ordenamiento y el retroceso de garantías y respaldos sociales... 27 May. 2024 El impacto negativo de los cortes de electricidad sobre la seguridad alimentaria en Cuba La grave inseguridad energética en conjunto con la obsoleta infraestructura en la mayor parte del país trae otros prejuicios como la explosión de transformadores del tendido eléctrico urbano... 19 Abr. 2024 El hambre en Cuba obliga a comerse a los animales domésticos Este problema se relaciona, a su vez, con la falta de información al consumidor en los productos que el mismo Estado vende a la población, con cientos de artículos a granel y/o empaques no originales o sin la lista de ingredientes. 08 Ene. 2026 Sobre últimas medidas económicas y reacomodos Así, la falta de inversión en el sector agropecuario ha disminuido notablemente la capacidad de autoabastecimiento nacional, aumentando las carencias y los precios de los productos.... 27 Nov. 2023 La FAO promueve gestión de recursos hídricos en medio de la crisis de agua en La Habana. De tal manera, la inseguridad alimentaria se ve actualmente afectada por la inseguridad hídrica en el país, potenciada por la falta de infraestructura y de inversión, las pésimas condiciones de las vías y turbinas, la inestabilidad en el suministro... 06 Oct. 2023 Declaraciones oficiales recientes avisan sobre la profundización de la crisis económica en Cuba Una mayor cantidad de apagones implicará mayores afectaciones en el suministro de agua a la población, pues muchas veces coincide con el horario de entrada del agua... 22 Jun. 2023 Camagüeyanos enfrentan escasez de agua potable pese a intensivas lluvias en el oriente El discurso triunfalista del Estado cubano trató de ocultar la inefectividad de las autoridades en la evacuación y salvaguarda de los ciudadanos y sus bienes, alegando que al menos... 12 Abr. 2023 Food Monitor Program: Deterioro y encarecimiento de los servicios de alimentación Con esta nota alertamos sobre el impacto en la salud nutricional que tendrán estos nuevos recortes en la alimentación, especialmente sobre la población mayor de 60 años.. 19 Abr. 2023 Inseguridad alimentaria en Cuba: la vulneración del derecho a la alimentación La responsabilidad primaria de protección de estas personas es del Estado cubano, quien constantemente vulnera el derecho de alimentación... 03 Ene. 2023 Debido a la falta de libretas de abastecimiento, el Ministerio de Comercio anuncia medidas Como en el año pasado, las anotaciones del año 2023 se realizarán en las libretas de 2022. El uso de la libreta de 2022, según este procedimiento, será ajustado para anotar en otras páginas los productos del nuevo año. 25 Nov. 2023 Conmemora el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer Food Monitor Program alerta sobre los distintos tipos de violencia en torno a la alimentación o trabajos relacionados con esta que vienen sufriendo desde hace décadas las mujeres en Cuba. 09 Agos. 2023 Declaraciones oficiales proponen el autoabastecimiento familiar como forma de palear la crisis Desde Food Monitor Program denunciamos el desinterés gubernamental por resolver el problema del hambre en Cuba al dejar las soluciones en manos de la población... 25 Abr. 2023 El desfallecimiento en la vía pública como síntoma de inseguridad alimentaria El país enfrenta una de las crisis alimentarias más importantes de la región, y son las personas de la tercera edad quienes están sufriendo los embates más fuertes. 06 May. 2023 El gobierno cubano recibe a la Relatora Especial de ONU sobre el impacto negativo Ante estos desbalances evidentes FMP exhorta a la Relatora a una lectura más amplia de la precaria realidad cubana. De quedarse meramente en la condena al embargo estadounidense contra Cuba... 04 Abr. 2023 La FAO y Cuba se reúnen para celebrar sus avances en materia seguridad alimentaria Sin embargo, en la realidad, el trabajo de la FAO en la isla se traduce en entregar asistencia técnica y financiera para la elaboración de políticas y estrategias con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población. 21 Oct. 2023 Sobre recientes declaraciones del ministro cubano de la Industria Alimentaria Desde Food Monitor Program alertamos las consecuencias que tiene la narrativa de seguir reproduciendo el culto a las acciones de Fidel Castro, pues de esta manera se disfraza la responsabilidad del actual Gobierno en la crisis alimentaria... 26 Jul.2023 Sobre nueva modalidad de pagos electrónicos en el sistema de bodegas. Mecanismos como éstos aumentan la inseguridad en el acceso a la alimentación, que se suma a la ya existente respecto del abastecimiento de los productos... 18 Abr.2023 Precarización de la inseguridad alimentaria en zonas del interior del país Food Monitor Program (FMP), mediante el monitoreo constante de la situación, ha detectado “un descalabro en el abasto de alimento y productos de primera necesidad” en los municipios del interior. 03 May. 2023 El gobierno anuncia la reducción de productos normados en medio de la crisis de combustible Con retraso de un mes, la distribución ha sido desigual, ausentándose en zonas alejadas y de difícil acceso por la escasez de combustible. 25 Abr. 2023 FMP: Richmeat Cierra su fábrica de picadillo en la región de Mariel La empresa mexicana Richmeat de México, S.A. ha suspendido la producción del producto "Picadillo Mixto Condimentado" en su fábrica en Mariel, debido a que el régimen cubano ha incumplido con los pagos.

The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 00:00 / 04:19 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme Taken fromThe touch. https://eltoque.com/tasas-de-cambio-de-moneda-en-cuba-hoy The devaluation of the Cuban peso against the dollar and the euro has increased the value of the MLC by 112% since it began its circulation, in 2021. Likewise, the prices of the goods acquired through the MLC compared to their price in dollars, suffer from volatile inflation that makes them unattainable. The value of the pig the Dow Jones index in Cuba , is an excellent indicator of price inflation: a whole 45kg pig can fetch as much as USD440. Both the shortage and the rise in prices in MLC negatively affect access to food in Cuban pesos. This situation reinforces the barter and search systems through social networks, and the need to queue in the markets and in the warehouses to obtain goods that provide some kind of substitute for those food and cleaning goods that are out of the reach of the majority of citizens. It remains to be seen if, in this scenario, added to the scarcity of coffee due to a problem with the shipping companies , the happy Rectification manages to give a break to the disorders that the Ordering Task has generated and that leave precious goods out of the reach of the majority of the Cuban population. Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

Hay hambre en Cuba, ciertamente. Si no, que se lo pregunten a una madre de familia que tiene que comprar un MLC a más de 170 pesos cubanos para poder adquirir una gelatina... The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

En los últimos meses se ha discutido el Proyecto de Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional en Cuba... The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 00:00 / 07:39 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

The crisis does not distinguish species For: Nastassja Rojas January 25, 2022 00:00 / 04:28 It is a titanic task, considering that the needs and suffering are innumerable. And we are not only talking about crises sustained over time, such as those that occur in contexts with depressed economies such as the misnamed "Special Period in times of war" in Cuba in the 1990s, but also health crises with economic and social impacts such as the COVID-19 in the year 2020 in almost every country in the world. But crises are not experienced the same in all countries and even more so if one takes into account that the pandemic arrived in contexts where structural difficulties were already being experienced, in such a way that a "crisis within the crisis" was experienced. A fact that led to truly dramatic situations for the population of countries like Cuba, which, forced by circumstances, had to ration food, even more than what they had been rationing for years, but what about other species? especially in a context of isolation in which they become emotional support and main company. And it is that in contexts where the scarcity of products is common, human beings are not the only ones who suffer the ravages of the lack of food and medicines, but other sentient beings also live this situation in a really dramatic way. If the animals in the midst of crises ate the leftovers from the house; what are they going to eat when there are no leftovers and when food is limited even for humans. Certainly, their place goes into the background and therefore their food and health situation is even more critical. Even so, in the midst of the difficulties in which Cuba lives, there are many who assume these other species as members of the family, and therefore seek to feed them at the expense of their own well-being. But when the situation reaches extremes, some find it necessary to let them go out to look for their food or to abandon them to reduce the mouths of the house, which exposes them to being collected by the State and that in accordance with the provisions for "control of street populations" can be sacrificed. In addition to this, several cases have been documented about the sacrifice of animals or their use for rituals, so this outing, in addition to being critical, is dramatic. This is how animal supporters in Cuba have understood it, who have faced the inaction of the regime and the recalcitrant positions of an anachronistic party, which privileges the interests of the political class and fails to identify true progressivism in the defense of the rights of animals and equality of species. The surreptitious approval of the Animal Welfare Decree-Law published by the Council of State on April 10, 2021 is not enough, if one takes into account that the advances continue to maintain the businesses of the party bosses and justice is selective with those who do not agree with the regime. Although fines are established there "for animal welfare violations", animal activists have stated that State security has poisoned their animals as an inhuman action of reprimand and no person has received any type of sanction, in addition, the Law itself is insufficient because it excludes the rites associated with the cultural heritage of Cuba from what is punishable within violence against animals. In this sense, a context of crisis in which the Law is selective and fails to authentically guarantee the rights of all species, their lack of protection is total and their vulnerability grows with the needs of the population. It is difficult to blame or point a finger at a family for not feeding their animals, while children or older adults must also suffer from serious limitations and often have to skip meals to be able to eat. Here the responsibility lies with an indolent regimen that puts a choice between the members of a family, regardless of species, who should be fed. P P prioritize problems and the population in the midst of crises Read all the columns of Nastassja Rojas in Food Monitor Program HERE

Manténgase informado con las últimas noticias de Cuba: Amplia cobertura actualizada de noticias, agregada a partir de fuentes de noticias de todo el mundo. Cuba entra en la temporada ciclónica con hambre, falta de agua y medicinas Junio de 2026 Cuba entra en la temporada ciclónica 2026 con "hambre persistente" en el 33,9% de los hogares, apagones récord, crisis hídrica y escasez de medicamentos, según el Food Monitor Program. Leer más... Food Monitor Program La criminalización del hambre: violencia policial contra madres cubanas Junio de 2026 Durante los últimos meses, Cuba ha registrado una secuencia creciente de cacerolazos, cierres de calles y denuncias en redes sociales asociadas al colapso de los servicios públicos, la inseguridad... Leer más... 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Aguador, no hay santo remedio Octubre de 2023 Desde hace décadas, el abasto de agua potable en varias zonas de Cuba es un grave problema. La media nacional per cápita, según estudios científicos, es de 1220 metros cúbicos al año por persona... Food Monitor Program Leer más... Los planes bizarros de la política alimentaria en Cuba Septiembre de 2023 Muchos planes y proyectos alimentarios en Cuba estuvieron marcados por el personalismo y las decisiones de Fidel Castro. Los cubanos se vieron involucrados en la construcción y producción fortuita de proyectos... Food Monitor Program Leer más... Diplomacia alimentaria o las mil formas de contar el hambre en Cuba Septiembre de 2023 Mientras siga habiendo escasez, seguirá habiendo grandes discursos y promesas. En este punto de tensión, no se puede escapar del problema, pero sí se puede ajustar la realidad narrativa. Germán Quintero Leer más... 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Food Monitor Program: en Cuba hay un hambre oculta Abril de 2023 El Programa Food Monitor surge como respuesta a la creciente preocupación por la situación alimentaria en Cuba. Nos definimos como un observatorio independiente que monitorea la la situación de la.. Food Monitor Program Leer más... Del ajiaco cubano a la carne rusa: comida y lenguaje popular Abril de 2023 La comida es uno de los elementos medulares de la cotidianidad cubana. Los isleños dedican mucha energía, tiempo y creatividad en buscar qué comer hoy, mañana, la semana que viene o el mes próximo. Food Monitor Program Leer más... Inseguridad alimentaria y delincuencia ¿El que no roba, no come? Marzo de 2023 El último año ha sido significativo en Cuba por varias razones: el descontrol de la economía, la inflación, el desabastecimiento, los alarmantes niveles de criminalidad. Food Monitor Program Leer más... Alimentos limpios y en buen estado, un lujo en la Cuba actual Febrero de 2023 Leche «cortada» para los niños, azúcar con trozos de metal, carne de cerdo descompuesta, arroz de donación con gorgojos y pan ácido son algunas de las denuncias que trascendieron en 2022 e inicios de 2023... Food Monitor Program Leer más... The Cuban ration book does not guarantee the right to food October 2021 In his speech before the United Nations General Assembly on September 23, President Miguel Díaz-Canel maintained that... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... The Cuban ration book does not guarantee the right to food October 2021 In his speech before the United Nations General Assembly on September 23, President Miguel Díaz-Canel maintained that... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... The Cuban ration book does not guarantee the right to food October 2021 In his speech before the United Nations General Assembly on September 23, President Miguel Díaz-Canel maintained that... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... The Cuban ration book does not guarantee the right to food October 2021 In his speech before the United Nations General Assembly on September 23, President Miguel Díaz-Canel maintained that... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... The independent civil society of Cuba and the Universal Periodic Review August 2022 Cuba is presented to the UN for its respect for human rights and it is up to civil society to accurately denounce all the... Sergio Angel Read more... What do they eat in Cuba people with medical diet? August 2022 A study carried out by  between April and June 2022 by the Food Monitor Program (Food Security Program in Cuba) and Cuido60 showed the... claudia gonzalez Read more... Salvador Salazar: "Healing happens through dialogue" August 2022 Born in the capital's La Víbora neighborhood in 1982, Salvador Salazar graduated in Journalism from the University of Havana and works claudia gonzalez Read more... 'Our hunger in Havana': A conversation with Enrique Del Risco June 2022 nrique Del Risco Arrocha (Havana, 1967) is one of those writers who shows you with humor what you should consider regret, but not before...  claudia gonzalez Read more... 'Our hunger in Havana', by Enrique Del Risco: a memory of the food crisis June 2022 More than a testimonial product of food memory, Enrique del Risco's book is a product of food memory in crisis... claudia gonzalez Read more... 'The sidewalk in front': social classes and food in today's Cuba May 2022 The streets of Havana are the reflection of what revolutionary politics has been for more than 60 years... Sergio Angel Read more... Women and the Right to Food in Cuba May 2022 We are concerned about the international imposition of the official narrative, denying the magnitude of food insecurity in Cuba, camouflaged by praise from organizations such as the FAO... Nastassja Rojas Read more... How do vegans and vegetarians eat in Cuba?  May 2022 In Cuba, addressing veganism and vegetarianism as expressions of food can have nuances. At the present time of... claudia gonzalez Read more... Cuba and the Impact of Humanitarian Aid May 2022 The Cuban Government has recently announced, in international forums and in the media, that it urgently needs humanitarian aid due to food and medicine shortages on the island... German Quintero Read more... International aid to Cuba and its impact May 2022  Recently, the Cuban regime has stated in international forums and through the media that it urgently requires humanitarian aid due to the shortage of medical supplies and food... German Quintero Read more... That in Cuba there is no hunger? April 2022 There is no hunger in Cuba...at least, that is what can be inferred from the hunger map developed by the World Food Program (WFP) to monitor global food security through a platform... Sergio Angel  Read more... What is the situation of the right to food in Cuba? April 2022 In this episode of 'Los Puntos a las Íes, the political scientist Nastassja Rojas and the co-founder of the Food Monitor Program, Sergio Ángel Baquero, talk about food in Cuba. Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... Cuba, Venezuela and the hotspots of hunger in Latin America March 2022 The Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Food Program do not recognize the food crisis... Sergio Angel Read more... Veganism, Vegetarianism and Free Choice in Cuba March 2022 The ability to choose which foods you want to try, eat, incorporate, or remove from your everyday diet is a sign of food identity that expresses.... claudia gonzalez Read more... Veganism, vegetarianism and the free choice of food in Cuba March 2022 The ability to choose which foods to try, consume, incorporate or subtract from the daily diet is a sign of food identity... claudia gonzalez Read more... Less food and more hours in the kitchen, food insecurity in Cuba  March 2022 The right to food is recognized as a human right. In article 25 of the Universal Declaration it is described as regular access... claudia gonzalez Read more... Cuba, the FAO and food disinformation March 2022 Chronic food insecurity in Cuba is nothing more than a condition caused by the regime to generate social and political control of the population  Nastassja Rojas Read more... The revolutionaries who explain things to us February 2022 In a meeting with foreign delegations held on May 4, 1962, less than two months after the entry into force of the ration book, the then Minister of Industry Ernesto "Che" Guevara... Sergio Angel Read more... Food has become inaccessible in Cuba for many February 2022 Shortages and shortages are accelerating in Cuba. The failure of the Ordering Task, economic reforms that sought to solve... German Quintero Read more... Damaris Betancourt: "It is difficult to photograph sadness" February 2022 “Much has been said about the ruins of Havana and I always like to make a difference there: they are not ruins; they are rubble..." claudia gonzalez Read more... The crisis does not distinguish species  January 2022 In Cuba, the responsibility lies with an indolent regime, which makes a choice among the members of a family, regardless of their species, who should be fed.  Nastassja Rojas Read more... Verónica Cervera: Confluence of Cuban cuisine January 2022 “I try to play with what I have learned and imagine how Cuban food could have evolved if ours had continued to be a normal country.” claudia gonzalez Read more... From "stimulus  material" to "food blackmail" January 2022 Since the 1960s, the relevance of labor incentives has been discussed in Cuba. Initially, they opted for the validity within Marxism...  claudia gonzalez Read more... A paperless event to 'celebrate' January 2022 The Book of Supply celebrates 60 years in Cuba. So not only was the freedom to buy lost, but also that of not being controlled by the Committee for the Defense of the Revolution... Serge Angel Read more... Daína Chaviano: The Paths of Hunger December 2021 “To preserve the national memory, transparency in information is needed, above all, data available to everyone, freedom for analysis and confrontation of figures. None of that currently exists in Cuba.” claudia gonzalez Read more... The Cuban ration book does not guarantee the right to food October 2021 According to the Cuban Observatory of Human Rights, for 6 out of 10 families, food from the ration book... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... The Cuban ration book does not guarantee food October 2021 In his speech before the United Nations General Assembly on September 23, President Miguel Díaz-Canel maintained that... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... Cuban ration card does not guarantee or direct food October 2021 In his speech to the Assembleia-Geral das Nações Unidas on September 23, or President Michael Diaz-Canel I stated that... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more... The Cuban ration book does not guarantee the right to food October 2021 In his speech before the United Nations General Assembly on September 23, President Miguel Díaz-Canel maintained that... Sergio Angel & Nastassja Rojas Read more...

Los productos necesarios para una alimentación vegana o vegetariana no son consistentes en el comercio nacional ni parece existir una intención o voluntad gubernamental para suplir esta demanda... From “material stimulus” to “food blackmail” For: claudia gonzalez January 18, 2022 D D ince the 1960s there has been discussion in Cuba about the relevance of labor stimulation. Initially, it was committed to the validity within Marxism, of accounting autonomy, self-financing and the system of material incentives. A staunch critic of this trend was Ernesto Guevara, who strongly discouraged the use of methods that he considered inherited from the past. Instead, Guevara promoted moral encouragement, the mere satisfaction of duty fulfilled before the construction of Socialism. The ethical value of the stimulus was circumscribed in the rigorous and trench atmosphere, which called for exemplary production, for the sake of "decisive effort". After the failure of the Ten Million Zafra, however, the Soviet system was adopted, which already used binding calculations between workers' remuneration and the quantity and quality of their work . First it was the delivery of Soviet-made household appliances (TVs, fans, irons), then Chinese (like bicycles in the 1990s). From the trade with the ALBA governments and, above all, from the export of medical, technical and sports services, the labor stimulus consisted of a percent of what the workplace earned in foreign currency. These incentives were not granted to all positions, but depended on the capacities of each ministry. In this way, they had more presence in those self-funded centers that generated profits (from the production or export of products and services), as well as in "strategic" centers linked to the upper echelons of the Communist Party of Cuba and the Government. In recent years, however, we have seen the gradual disappearance of material products, for others of food, consisting of chicken boxes, sausages, eggs or cooking oil, among other basic consumer products. Food is nowadays the most common stimuli to reward the work of the state worker, especially among medical, technical, sports personnel, etc. For example, Cuban athletes who received decorations at the Pan American qualifying event, held in Guadalajara, Mexico in 2021, were received in Cuba by representatives of the local government, with food combos that included cakes, cooking oil, sausages and vegetables. . If the stimuli are actions to promote the potential of the individual, food deliveries in Cuba have been the slow transition towards the impoverishment of this social mechanism, to the point of being almost a government survival device. The food has happened like this, to try to fit a salary system that does not fulfill the role that it responds to; Due to the real value of its content, it would be, perhaps, closer to the conception of the Guevarian moral stimulus. So, if the stimuli are intended to raise the worker's self-esteem, it is unfortunate that basic consumer products are proposed as such, and are even desired by their recipients. At a time of chronic shortages, the partial state delivery of food also creates an important social differentiation for citizens who are prevented from this access. The government is aware of the existing food insecurity, and part of this to control and condition militancy in key sectors "stimulating" with products that should be common, daily to all its citizens. 1 two 00:00 / 10:32 Read all the columns of Claudia González in Food Monitor Program HERE

Mapa de hambre que muestra la verdadera inseguridad alimentaria de Cuba Mapa de HAMBRE monitoreamos la inseguridad alimentaria en CUBA 2022 2024 2023 Ver VIDEO

Food Monitor Program realizó entrevistas semi-estructuradas para obtener información sobre las experiencias alimentarias de ciudadanos cubanos. CONVERSACIONES Expertos Sociedad Civil

, la producción alimentaria en Cuba continuaba siendo ineficiente para cubrir el grueso de la población, y que si bien en la última década The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme 1/1 The article only came to make "official" a reality that  was already evident at the popular level, months ago self-employed workers have had difficulty accessing the purchase of wheat flour, for what bread and other derivatives  have become luxury products.  One of the main issues aired in street debates is the difficulty of mothers to provide their children  at least two loaves a day, one at breakfast  and another at snack time, an equation that is complicated for those who have more than one child at school age.  These  families, who usually supplemented the scarce supply of standardized bread, with what they could purchase through the network of state or private bakeries, have been limited  by the price increase. Today a bag of eight or ten loaves oscillates  between 180 and 350 cups without the supply remaining stable. Although the price in state bakeries is lower, the stability of the product is subject to scheduled power cuts and the supply of flour. In addition, the lines to buy this product   can reach up to five hours, an unthinkable time for people who have to comply with work hours. Teresa is an 80-year-old retiree, lives alone and ensures that her diet basically consists of bread and milk, two products that are currently difficult to access. Until recently, he bought bread at the bakery near his home, but  according to him, the queues have become  unbearable and some end up with the intervention of the police due to to violent fights. On some occasions, he waited for the resellers and bought the same bread for a slightly higher price, still affordable to his checkbook, however, with the shortages of the last few days and the inspectors' stalking, the price has skyrocketed and now he barely survives with the bread from the cellar. 1/1 One loaf a day was the minimum food that low-income people on the island could aspire to. It was also the rationality to which each member of the family nucleus “had the right”, which is popularly “played by the winery”. Since the monetary rearrangement policy, regulated bread ceased to be a product subsidized by the State and its price increased ten times, without this implying an improvement in quality. This condition has placed a wide range of population in greater vulnerability, increasingly deprived of economic resources. According to figures  revealed in the 2021 Statistical Yearbook, published  by the National Statistics Office  the number of beneficiaries and information (ONEI) of social assistance shot up in 2021 by 111% [two] , which means that more Cubans have joined the list of extreme poverty and completely depend on the State to survive.  This can be verified  when walking the streets of Havana , where the number of people begging in the doorways or "diving" in the garbage tanks in search of food and other necessary supplies is increasing. 1/1 The repeated power cuts that occur throughout the country show other damage caused by this energy crisis. Some time ago, the quality of the food that arrives at state outlets, smaller than normal, acidic or simply  absent, has further diminished. Although the issue is not new, the fuel crisis also affects the transfer to the points of sale, an action that is often carried out without the minimum hygienic-sanitary conditions, so the bread is transferred and stored in dirty spaces, exposed to insects. and humidity.    Contrasted with all this is the existence of a functional market that gains more space in the lives of those with relatives abroad. In online mode and offering a wide range of products that are scarce in the rest of the freely convertible currency (MLC) stores or in the almost extinct stores in Cuban pesos (CUP), there are hypermarkets such asSupermarket23 eitherMallHavana , where they offer a way to acquire quality bread, in the variety that the customer wants and without quantity limitations. Accessing these products on a regular basis is unthinkable for ordinary Cubans, however some self-employed workers, owners of paladares, restaurants or rental houses report that on occasions they have been forced to access this market in search of bread. as the only alternative to scarcity and to avoid having to close their businesses permanently. 1/1 Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

Nota de PRENSA Nota de prensa N° 2- Food Monitor Program Nota de prensa – Richmeat Cierra su fábrica de picadillo en la región de Mariel 25 de marzo de 2023 English Version Versión en español Interviews La Zona Especial de Desarrollo Mariel, en Cuba, ha estado en el centro de la atención debido a las dificultades que enfrentan varias empresas extranjeras que invirtieron en la zona, según lo informan Diario de Cuba, Cubacute, Directorio Cubano y Periódico Cubano. Según estos informes de fuentes independientes, la empresa mexicana Richmeat de México, S.A. ha suspendido la producción del producto "Picadillo Mixto Condimentado" y “Picadillo de res” en su fábrica en Mariel, debido a que el régimen cubano ha incumplido con los pagos. Esta situación deja a toda la planta de trabajadores en situación de desempleo; el 90% de estos son nacionales cubanos. La incertidumbre surgida a raíz del cese de producción de estos dos alimentos no solo afecta a los trabajadores, sino a las familias cubanas que ahora no contarán con una producción estimada en 7000 toneladas de productos embutidos, según informa Periódico Cubano . Estos embutidos, conocidos como “tubos de picadillo” eran, por su versatilidad y precio “la salvación” de muchas familias cubanas, que compensaban las deficiencias alimentarias por medio de su consumo, informa Directorio Cubano . Este es un ejemplo más de la falta de transparencia y confiabilidad del régimen cubano, lo que ha llevado a varios inversores a perder sus emprendimientos, agravando la delicada situación de seguridad alimentaria en la región del Mariel. Las autoridades cubanas aún no han emitido una declaración oficial sobre la suspensión de la producción de Richmeat S.A. y la situación financiera de la empresa. La comunidad internacional sigue de cerca la situación en la Zona Especial de Desarrollo Mariel. Esta situación afecta negativamente la disponibilidad de alimentos producidos en la zona y con los que se abastecen los hogares cubanos; también genera inseguridad para los trabajadores actualmente “interruptos” sin seguridad de empleo. Food Monitor Program denuncia la tendencia al impago del gobierno cubano, el desinterés gubernamental que agrava la situación de desabastecimiento y cuyos principales afectados son los cubanos que ven profundizada su dependencia a productos cada vez más escasos. La inflación y la escasez que aqueja el país continúan ampliándose mientras los cubanos tienen cada vez menos acceso a alimentos ya siquiera nutritivos, sino percederos, que puedan saciar el hambre o camuflar la grave inseguridad alimentaria presente en la isla.