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Somos un Programa de Monitoreo y denuncia de la (in)seguridad alimentaria en Cuba Investigamos el impacto socioeconómico de las políticas alimentaria en contextos autoritarios Monitoreamos la inseguridad alimentaria y nutricional Evidenciamos el uso de la alimentación como una forma de control político Opinión Junio 04 de 2026 La criminalización del hambre: violencia policial contra madres cubanas que exigen comida para sus hijos La “advertencia” que la madre recibe —básicamente la amenaza de ser separada de su hijo si vuelve a quejarse de las condiciones inhumanas en que sobreviven— no puede leerse de otra manera que como un instrumento de castigo de un Estado que utiliza la violencia vicaria sobre la estructura familiar y afectiva de sus ciudadanos. Persona Protegida, FMP Abril 30 de 2026 ¿Para qué sirve hoy la libreta de abastecimiento? Hace años atrás, cuando llegaba una bolsa de leche en polvo a familias con menores, algunas madres preferían restringir el alimento a sus hijos y venderlo por productos mucho menos saludables, pero más versátiles a la hora de palear el hambre durante la larga jornada diaria. Persona Protegida,FMP Mayo 28 de 2026 El reverso de la ley: injusticias en tiempos de hambre Las prácticas de clientelismo y favoritismo están extendidas en el opaco sistema de deliberación jurídica cubano, formalizado por sus propias instituciones, sobre todo en la imposible transparencia del destino... Persona Protegida, FMP Mayo 14 de 2026 El derecho a la alimentación como narrativa de poder En Cuba, el problema no es el uso externo de los alimentos como arma, es su uso interno como mecanismo de control. El acceso a alimentos está mediado por estructuras estatales altamente centralizadas, sistemas de distribución... Nastassja Rojas MAPA DE H A MB RE Monitoreamos la (in)seguridad aliementaria en Cuba Read All Testimonios Hago una sola comida fuerte al día, para así reunir la cantidad de alimentos posibles en una comida nutritiva. Carmen Desde que comenzaron los apagones tras el paso del ciclón el agua está llegando con mal olor y mal sabor Diana Actualmente vivo de los productos de la canasta familiar normada, el resto del tiempo de la caridad de los vecinos. José Luis Alfonso Sanabria La actual situación alimentaria en el país me ha afectado mucho, no hay nada que comer a veces Antonio Escuesta de SEGURIDAD ALIMENTARIA A partir de la disponibilidad , acceso , utilización y estabilidad de los alimentos en Cuba El Precio de comer en Cuba En los últimos dos años el agravamiento en el acceso a los alimentos, la inflación monetaria y la especulación sobre productos de primera necesidad se han profundizado. Ante la falta de datos confiables sobre el hambre en Cuba y la poca objetividad de los medios oficiales, Food Monitor Program selecciona alimentos básicos en la dieta cubana para analizar su comportamiento en el mercado, su calidad y frecuencia en la distribución, en diferentes provincias del país. 1/3 La Acera de ENFRENTE Recorrido fotográfico por la segregación alimentaria en Cuba Read All Informes de Derechos Humanos Leer más Leer más Leer más

En Cuba no hay hambre… al menos, es lo que se puede inferir del mapa de hambre desarrollado por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) para monitorear la seguridad alimentaria a nivel global... A paperless event to “celebrate” For: Serge Angel January 11, 2022 00:00 / 04:33 AND AND n a note published by the Ministry of Domestic Trade (Mincin) on December 18, it was announced that, as a result of the delays in the importation of the raw material for the preparation of the supply books for the year 2022, the available lines of the month of January and February of the notebooks of the year 2021. And although the announcement is for the population of the western and central provinces, it is eloquent in the face of what the year 2022 will be in terms of supply; something paradoxical if one takes into account that next March 12 marks the 60th anniversary of the enactment of Law 1015 of 1962, which gave rise to the creation of the "Supply Control Book" . It is difficult to speak of a celebration when in reality what is commemorated is not the supply of the population, but its control, that is, the exact moment in which, through a provision of the Council of Ministers, the National Board for the Distribution of of Food and this, making use of its powers, established the first food regulation measures for Cubans, sentencing what would be the following years of rationing. Under the euphemism of "year of planning" (year 1962) -and the fact is that the regime lives on euphemisms that are in no way compatible with reality- the National Board for the distribution of food announced at its first meeting on March 13 of 1962, what would be the rationed products and what would be the procedure for the acquisition of these through the passbook. What began as a measure to "improve the distribution of supplies" ended up becoming a state policy that through food controls the population in the most intimate. The regime got into each of the homes and abruptly came to control what each family could eat and the products with which they could clean themselves. In the blink of an eye, the board's provisions established measures for the entire country, for 26 cities and for Greater Havana (see image 1. Distribution of rationed items). It was not a minor justified decision in the shortage of those who could buy compared to those who were marginalized, it was a deliberate measure to register each person residing on the island through a person who would act as "head of the family" and who would register all the members of the family nucleus so that the paterfamilias "Revolutionary State" could "guarantee supply." In reality, there was no profit, what there was was a tremendous loss, not only had the freedom to buy been lost -of those who could and those who couldn't-, but also lost the freedom of not being controlled by an ideological apparatus such as the Committee for the Defense of the Revolution (CDR). Surveillance body that from that moment acquired teeth and increased its ability to watch the neighbors, both those committed to the Revolution, as well as those "confused" or counterrevolutionaries (see image 2. How to obtain the notebook). The lack of paper for the preparation of notebooks is nothing more than a metaphor for the control to which the people are subjected. Without many alternatives, families will have to write down in the months of January and February 2021 what they will consume at the beginning of the year, hoping that The Mincin keeps its word and on January 30 delivers the 2022 notebooks so that everything returns to the "abnormality" in which it has lived since 1962. Read all of Sergio Angel's columns on the Food Monitor Program HERE

Aunque se intenta recobrar socialmente la idea de que la Navidad es una época de alegría y celebración, en Cuba esta fecha también puede ser un período de mucho estrés debido al desabastecimiento... The crisis does not distinguish species For: Nastassja Rojas January 25, 2022 It is a titanic task, considering that the needs and suffering are innumerable. And we are not only talking about crises sustained over time, such as those that occur in contexts with depressed economies such as the misnamed "Special Period in times of war" in Cuba in the 1990s, but also health crises with economic and social impacts such as the COVID-19 in the year 2020 in almost every country in the world. But crises are not experienced the same in all countries and even more so if one takes into account that the pandemic arrived in contexts where structural difficulties were already being experienced, in such a way that a "crisis within the crisis" was experienced. A fact that led to truly dramatic situations for the population of countries like Cuba, which, forced by circumstances, had to ration food, even more than what they had been rationing for years, but what about other species? especially in a context of isolation in which they become emotional support and main company. And it is that in contexts where the scarcity of products is common, human beings are not the only ones who suffer the ravages of the lack of food and medicines, but other sentient beings also live this situation in a really dramatic way. If the animals in the midst of crises ate the leftovers from the house; what are they going to eat when there are no leftovers and when food is limited even for humans. Certainly, their place goes into the background and therefore their food and health situation is even more critical. Even so, in the midst of the difficulties in which Cuba lives, there are many who assume these other species as members of the family, and therefore seek to feed them at the expense of their own well-being. But when the situation reaches extremes, some find it necessary to let them go out to look for their food or to abandon them to reduce the mouths of the house, which exposes them to being collected by the State and that in accordance with the provisions for "control of street populations" can be sacrificed. In addition to this, several cases have been documented about the sacrifice of animals or their use for rituals, so this outing, in addition to being critical, is dramatic. This is how animal supporters in Cuba have understood it, who have faced the inaction of the regime and the recalcitrant positions of an anachronistic party, which privileges the interests of the political class and fails to identify true progressivism in the defense of the rights of animals and equality of species. The surreptitious approval of the Animal Welfare Decree-Law published by the Council of State on April 10, 2021 is not enough, if one takes into account that the advances continue to maintain the businesses of the party bosses and justice is selective with those who do not agree with the regime. Although fines are established there "for animal welfare violations", animal activists have stated that State security has poisoned their animals as an inhuman action of reprimand and no person has received any type of sanction, in addition, the Law itself is insufficient because it excludes the rites associated with the cultural heritage of Cuba from what is punishable within violence against animals. In this sense, a context of crisis in which the Law is selective and fails to authentically guarantee the rights of all species, their lack of protection is total and their vulnerability grows with the needs of the population. It is difficult to blame or point a finger at a family for not feeding their animals, while children or older adults must also suffer from serious limitations and often have to skip meals to be able to eat. Here the responsibility lies with an indolent regimen that puts a choice between the members of a family, regardless of species, who should be fed. P P prioritize problems and the population in the midst of crises 1/1 Como mencioné en líneas anteriores, resulta sorprendente que después de seis décadas para una parte del mundo y la región resulte tan difícil reconocer que se trata de una dictadura, que no hay alternancia en el poder y que este sería motivo suficiente para sancionarla como una dictadura. 1/1 Es evidente que el discurso sobre las sanciones internacionales y el llamado bloqueo es el predominante a nivel internacional. Lamentablemente la presión internacional de esta naturaleza no ha logrado su cometido de someter a las dictaduras y si les ha servido como la excusa para perfecta para ocultar el fracaso del modelo. 1/1 La situación de Derechos Humanos y las constantes violaciones a la dignidad humana no deberían ser objeto de controversia, no existe justificación alguna para las más de 1.000 personas presas políticas en la Isla, la persecución no cesa y por el contrario desde el año 2021 han aumentado los mecanismos de represión lo cual ha llevado a un nuevo repunte en la migración hacia Estados Unidos por rutas que resultan mortales. 1/1 Resulta sencillo toparse con múltiples titulares en donde señalan los logros sobre soberanía alimentaria en Cuba, probablemente uno de los mitos más difíciles de romper, lo cierto es que las denuncias no cesan frente a la mala alimentación en las cárceles del país, una evidencia de ello el testimonio de Ariel Urquiola . Así mismo, los altos precios de los pocos alimentos disponibles hace imposible consumir los nutrientes necesarios, tal como lo narra Norma en la entrevista “Yo no tengo a nadie que me ayude de afuera” . Y es que como hemos insistido desde Food Monitor Program desde diferentes investigaciones, las cifras aportadas a los diferentes órganos del Sistema Universal deben tomarse con preocupación, la mayor parte son generadas por la oficialidad, información que se puede conocer y contrastar la información en nuestro Mapa de hambre . En general, podemos evidenciar que si bien las respuesta dibujan un tanto las críticas condiciones económicas y sociales, así como la represión política, la narrativa oficial de los logros sociales ha calado en la opinión internacional opacando la realidad de una dictadura que ha sostenido por años bajo la complacencia internacional. Por lo pronto, solo nos queda seguir visibilizando lo que sucede, denunciando los abusos y registrando los hechos, con el fin de contrarrestar la campaña creada por la oficialidad para ocultar la realidad que se vive en Cuba. Read all the columns of Nastassja Rojas in Food Monitor Program HERE

Mientras algunas zonas logran estar medianamente abastecidas, hay otras que solo se abastecen una vez por mes. A causa de este fenómeno da lugar al crecimiento desmedido de la especulación, se multiplican los precios de los productos que escasean hasta 10 veces... The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

Ante la compleja situación alimentaria y sociopolítica que atraviesa el país, a nivel local se han implementado una serie de medidas de carácter especial, que comprenden la micro asignación de recursos como mecanismo de control y contención del descontento social... The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme Venta de pollo Venta de pollo 1/1 Faced with the possibility of another social outbreak, the government response has been the surgical allocation of available food resources, in places with a history of "civil disobedience" that are prone to anti-government protests or riots resulting from citizen discontent and frustration. . The most "problematic" communities are "beneficiaries" of this preventive policy of differentiated food distribution in what constitutes not only an act of administrative redistribution but also a kind of propaganda maneuver carefully managed by municipal and provincial authorities. The products that are usually offered in these places with relative frequency (mostly weekends) are: yogurt, hash, chicken, bologna, hot dogs, some agricultural products and eggs. These products are sold at relatively affordable prices and in a moderate amount, sometimes shifts are given to avoid crowds and they are distributed by nucleus (administrative unit included in the ration card, equivalent to a family). In the planning of this allocation system, administrative authorities, local producer entities, commercial and gastronomy units and a few select private producers who have special contracts with the State and supply agricultural products and some agricultural derivatives, depending on the case, participate. Venta de perro caliente diferenciado Venta de perro caliente diferenciado 1/1 The citizens of these communities perceive these allocations as "very beneficial" for their family support, and generally understand the political nature of this differentiated management system, but as some have told us "you have to take advantage of what appears." Although, in all cases, it is true that these communities are also the least favored in terms of purchasing power and the availability of family economic resources to sustain themselves adequately, it is evident that the measure responds more to political motivations than to market logic or to some kind of territorial economic planning. One of the ways we have to confirm this certainty is that the State has placed special emphasis on the distribution of food in these places on significant dates or on the eve of important political events for the territory, such as visits by state government authorities, celebrations , political events or delicate moments at the national level, product of social discontent and the economic crisis. The practice of using food as a social support mechanism is not new in the Cuban system, but given the current situation of famine that citizens are going through, inflation and the lack of prospects for improvement in the short or medium term, this mechanism it constitutes a survival maneuver that actually contributes to prolonging the structural crisis from which collectivism will not be able to emerge unscathed. Within the marginalized communities, the problem of hunger is tangible in the streets and the few gastronomic establishments that remain open only have products on offer that are in low demand and that the population does not consume. It is unknown if this micro-assignment program is here to stay or if it is just a temporary measure given the complexity of the situation at the moment. Although it is not possible to allude to the "complicity" of the population with this type of measures, since in reality many do need these allowances to get through the month, I think it is pertinent to say that consumers will continue to participate in these administratively coordinated strategies of predictably as long as they do not have other stable sources of supplies that contribute to meeting their food demands. Economic uncertainty is also a mechanism of psychological and political coercion, as long as the consumer-citizen remains in a state of legal and social defenselessness, very little can be done to change this reality. Venta de huevo diferenciado Venta de huevo diferenciado 1/1 Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

Uno de los propósitos de esta es ley es regular la organización de los sistemas alimentarios locales reforzando con ello el control del Estado en la forma de distribución y abastecimiento de los alimentos... The crisis does not distinguish species For: Nastassja Rojas January 25, 2022 It is a titanic task, considering that the needs and suffering are innumerable. And we are not only talking about crises sustained over time, such as those that occur in contexts with depressed economies such as the misnamed "Special Period in times of war" in Cuba in the 1990s, but also health crises with economic and social impacts such as the COVID-19 in the year 2020 in almost every country in the world. But crises are not experienced the same in all countries and even more so if one takes into account that the pandemic arrived in contexts where structural difficulties were already being experienced, in such a way that a "crisis within the crisis" was experienced. A fact that led to truly dramatic situations for the population of countries like Cuba, which, forced by circumstances, had to ration food, even more than what they had been rationing for years, but what about other species? especially in a context of isolation in which they become emotional support and main company. And it is that in contexts where the scarcity of products is common, human beings are not the only ones who suffer the ravages of the lack of food and medicines, but other sentient beings also live this situation in a really dramatic way. If the animals in the midst of crises ate the leftovers from the house; what are they going to eat when there are no leftovers and when food is limited even for humans. Certainly, their place goes into the background and therefore their food and health situation is even more critical. Even so, in the midst of the difficulties in which Cuba lives, there are many who assume these other species as members of the family, and therefore seek to feed them at the expense of their own well-being. But when the situation reaches extremes, some find it necessary to let them go out to look for their food or to abandon them to reduce the mouths of the house, which exposes them to being collected by the State and that in accordance with the provisions for "control of street populations" can be sacrificed. In addition to this, several cases have been documented about the sacrifice of animals or their use for rituals, so this outing, in addition to being critical, is dramatic. This is how animal supporters in Cuba have understood it, who have faced the inaction of the regime and the recalcitrant positions of an anachronistic party, which privileges the interests of the political class and fails to identify true progressivism in the defense of the rights of animals and equality of species. The surreptitious approval of the Animal Welfare Decree-Law published by the Council of State on April 10, 2021 is not enough, if one takes into account that the advances continue to maintain the businesses of the party bosses and justice is selective with those who do not agree with the regime. Although fines are established there "for animal welfare violations", animal activists have stated that State security has poisoned their animals as an inhuman action of reprimand and no person has received any type of sanction, in addition, the Law itself is insufficient because it excludes the rites associated with the cultural heritage of Cuba from what is punishable within violence against animals. In this sense, a context of crisis in which the Law is selective and fails to authentically guarantee the rights of all species, their lack of protection is total and their vulnerability grows with the needs of the population. It is difficult to blame or point a finger at a family for not feeding their animals, while children or older adults must also suffer from serious limitations and often have to skip meals to be able to eat. Here the responsibility lies with an indolent regimen that puts a choice between the members of a family, regardless of species, who should be fed. P P prioritize problems and the population in the midst of crises Ley de soberanía Food Monitor Program 00:00 / 05:03 Read all the columns of Nastassja Rojas in Food Monitor Program HERE

WHOSE FAULT IS IT? LATEST COLUMN November 24, 2022 Who can eat bread in Cuba? One loaf a day was the minimum food that low-income people on the island could aspire to. It was also the rationality to which "he was entitled"... Claudia Gonzalez, Food Monitor Program Researcher Enero 30 de 2025 La lucha invisible de personas en condición de discapacidad en Cuba Un razonamiento tan sencillo como que la cotidianidad del cubano no está pensada para cuerpos distintos. Febrero 05 de 2025 En Cuba: Mucha hambre y poca ética En un Estado constitucionalmente declarado socialista, el Gobierno fracasa cada día en satisfacer las necesidades colectivas, mientras sus medidas amplían las diferencias de clase y... Enero 21 de 2025 Efecto dominó: inseguridad alimentaria en Cuba tras la caída del eje La alimentación dejará por completo de ser un derecho social garantizado por el Estado para convertirse en un artículo de lujo... 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La planificación alimentaria se reduce a lo inmediato: lo que se consigue hoy, debe comerse hoy Enero 28 de 2025 El campesino cubano: víctima de la delincuencia y la corrupción policial No es justo que nosotros, los que vivimos y trabajamos la tierra, no tengamos el control sobre lo que producimos, cómo lo hacemos o,,, Enero 23 de 2025 Las contradicciones del café, la bebida problemática de la nación La canasta básica, baluarte ejemplarizante de la Revolución desde sus inicios, ha quedada relegada a un mero chiste y sinónimo de la crisis actual. Enero 16 de 2025 Pensiones y poder adquisitivo en medio de la nueva crisis económica cubana Me siento estafado, robado. Por ejemplo, pagar el sindicato no me sirvió para nada, y fue dinero tirado a la basura. Enero 14 de 2025 En crisis alimentaria, pero con dólares El gobierno cubano puede no solo operar en dólares, sino que,, puede disponer de ellos mediante la coacción económica de los residentes en Cuba y la manipulación de remesas... Enero 07 de 2025 “¿Y ahora qué?” Continúa la inseguridad alimentaria en Cuba Los apagones han afectado tanto a los hogares como a las pequeñas y medianas empresas. Muchos emprendedores han tenido que reducir... Diciembre 12 de 2024 La crisis de los huevos en Cuba: mala gestión Resolver la crisis de los huevos en Cuba requiere un enfoque integral que combine inversión en la producción local, cambios en las políticas de distribución y un uso más eficiente de los recursos... Diciembre 10 de 2024 Epopeya alimentaria tras el Huracán Óscar en San Antonio del Sur Ante la inexistente respuesta del Gobierno durante el día del ciclón, los vecinos se tuvieron que apañar con sus propios recursos y solidaridad para sobrellevar... Diciembre 03 de 2024 Cuba; un país colapsado En estos basureros desbordados, un ejército de adultos mayores, indigentes y hasta niños buscan comida y recursos para la supervivencia. Hay cada vez más cubanos viviendo de las sobras. Noviembre 28 de 2024 ¿Qué esconde el gobierno cubano tras la deportación a la pareja de La Blue Kombi? Se puede asumir que el gobierno cubano paga un departamento cuya única función es monitorear cualquier tipo de publicación sobre el país... Noviembre 26 de 2024 ¿A donde va la ayuda humanitaria entregada a Cuba El control y la continua ineficiencia de estas ayudas también recienten proyectos futuros en Cuba por parte de estas organizaciones que pueden ver... Noviembre 21 de 2024 Veganismo y vegetarianismo en Cuba: el costo de comer según tus creencias Al renunciar a todos los alimentos provenientes de animales, quedan con un margen de elección reducido y a merced de un mercado nacional... Noviembre 19 de 2024 Cuba: desidia gubernamental Vs agencia de la sociedad civil Nos dejaron solitos allí, 29 niños. Yo tuve que evacuarlos a todos. Por poco no podemos. El Gobiernos nos dejó allí evacuados y nos abando.... Noviembre 14 de 2024 Estrategias de supervivencia familiar en crisis Quienes no tienen cómo salir del país o no cuenta con algún tipo de ayuda desde el exterior, deben ingeniarse forma de sobrevivir y de alimentar.... Noviembre 07 de 2024 La naturalización de la pobreza en Cuba La mayoría de la población recurrió a un mosaico de prácticas mediante las que negociaron, resistieron y se apropiaron de condiciones establecidas para ampliar y moverse... Octubre 31 de 2024 La crisis del gas licuado: desigualdad energética entre las provincias cubanas La falta de gas licuado está obligando a muchas familias a recurrir a alternativas peligrosas e insalubres para cocinar, como el uso de leña... Octubre 29 de 2024 El apagón total y el huracán Oscar narrado por sus sobrevivientes en Cuba Las pocas personas que se enteraron fueron ya unas horas antes y tampoco sabían claro ni siquiera el horario en que comenzaría los vientos y las lluvias Octubre 24 de 2024 Historia del hambre en Cuba La crisis actual de la sociedad cubana es el cúmulo de décadas de mala planificación económica basada en un sistema político económico obsoleto. Octubre 22 de 2024 El bloqueo interno: Propiedad privada y hambre en Cuba No me explico cómo, teniendo la oportunidad de varias cosechas, y de criar animales, se pueda pasar hambre en Cuba. Octubre 17 de 2024 La Cuba Kempinski En el mismo país coexisten dos realidades tan opuestas: una para el foráneo, que puede disfrutar de las bondades del trópico, y otra para el trabajar cubano, sumido en la miseria material. Octubre 10 de 2024 Varadero Gourmet: Un festival de contrastes en una Cuba hambrienta Varadero Gourmet refleja las dinámicas de poder en juego y la desconexión entre las élites gobernantes y la realidad cotidiana del pueblo cubano Octubre 15 de 2024 Falta de azúcar en Cuba, ¡qué vivan los refrescos artificiales! El uso de refrescos instantáneos como edulcorantes es la fidedigna representación de una economía de subsistencia... Octubre 01 de 2024 Escuelas al campo: niños esclavos sin comida Para niños en plena edad de desarrollo, las cantidades y la calidad de los alimentos que recibían en estos campamento no era suficiente. Septiembre 24 de 2024 Estrategias de supervivencia en asentamientos suburbanos vinculados No todo se vende. Hay cosas que se cambian por otras cosas, por comida o por ropa y por zapatos, o por alguna que te haga falta... Septiembre 17 de 2024 Romantización de la pobreza: el hambre detrás de la propaganda Este enfoque sesgado de la realidad cubana es un indicador de la capacidad del régimen para manipular la narrativa a su favor... Septiembre 12 de 2024 La historia sin fin del combustible Los apagones en Cuba afectan gravemente la conservación de alimentos, ya que la falta de electricidad impide la refrigeración adecuada, lo cual lleva a la pérdida de productos perecederos... Septiembre 03 de 2024 El trabajo que nunca termina: La lucha de los jubilados cubanos por su alimentación El abandono estatal hacia los ancianos en Cuba, deja en evidencia la fragilidad del sistema de apoyo social y las limitaciones económicas... Agosto 22 de 2024 Las brillantes medidas agropecuarias del Gobierno cubano y sus frutos inexistentes La inseguridad alimentaria puede generar problemas de salud pública, aumento de la mortalidad infantil y menor rendimiento académico... Agosto 20 de 2024 El mango nuestro de cada día La gente normal compra medio saco o unos cuantos mangos porque yo lo tengo a buen precio, porque nada más me cuesta el transporte hasta aquí. Yo lo puedo dar a 20 pesos y hasta a 10... Agosto 06 de 2024 El cangrejo azul: víctima inesperada de la crisis alimentaria en Imías La falta de acceso a fuentes más asequibles de comida ha exacerbado la presión sobre los recursos naturales locales, como estos crustáceos. Agosto 12 de 2024 El pan de calabaza: un capítulo más a las vicisitudes alimentarias de Cuba La inseguridad alimentaria es cada vez mayor, un gobierno que exige Resistencia creativa, solo achaca sus males e ineficiencias al pueblo que solo desea... Agosto 08 de 2024 En Cuba, mar de espuma y poca sal El kilogramo de sal Caribeña ha llegado a costar en algunas mipymes más de 2 USD ¿, lo que representa cerca de 700 CUP, práctiamente la mitad de una jubilación mínima y un tercio del salario. Agosto 06 de 2024 Qué comen los cubanos en zonas periféricas y semirurales? El potencial de autoproducción se ve frustrado por la carencia de insumos para la labor agrícola, así como por la dependencia en la entrega de... Julio 30 de 2024 Carencia de leche en Cuba: un problema siempre pendiente En las bodegas, muchas veces a cada pomo se le agrega agua para, supuestamente, bajar su concentración y espesor... Julio 23 de 2024 El arroz criollo: Lo que no cuentan los medios oficiales En la ciudad de Cienfuegos se cotiza la libra en estos momentos en el mercado negro en un rango entre 180 a 230 pesos, dependiendo de la calidad y la... Julio 18 de 2024 Tope de precios: otra vez la misma piedra El tope de precios siempre va dirigido al sector privado; mientras las tiendas y otros sectores estatales,como las tiendas MLC, venden sus productos con un margen de ganancia de 200%. Julio 11 de 2024 Temporada ciclónica: hambre segura La explicación detrás de la alta demanda de este tipo de productos en temporada ciclónica se debe a la incapacidad gubernamental para proveer agua corriente,electricidad y gas manufacturado... Julio 04 de 2024 De La Habana a Santiago: ¿Qué pueden comprar los pasajeros en las salas de espera de los aeropuertos cubanos? Salvo alguna vez que nos dieron un pomito de agua, nunca más he visto que repartan nada. Junio 25 de 2024 Cuba sin combustible para cocinar: “Es mejor ponerse flaco que volverse loco” Tengo que inventar qué desayunar porque no hubo corriente en la panadería para el pan del desayuno, y yo no gano para estar comprando jabas de pan Junio 18 de 2024 Las múltiples caras de la pesca en Cienfuegos Sien embargo, tanto plebeyos como corterasonos del Partido Comunista y sus agentes represores gozan de los frutos de la pesca ilícita cada vez que tienen una oportunidad, pues, como dicen en... Junio 11 de 2024 “He trabajado toda la vida y no puedo comprarme ni un pan” Eso de vender pan solo a niños o ancianos no puede seguir, en este país todos somos vulnerables y necesitamos comprar el pan. Junio 06 de 2024 Apagones y escasez: la lucha diaria por la alimentación en Cuba La inversión en energías renovables, la mejora de la infraestructura eléctrica y un enfoque más real en la política agrícola podrían ser pasos clave para Junio 04 de 2024 “La desigualdad: Tiendas MLC entre La Habana y el campo La desaparición del CUC y la introducción del MLC han llevado a una reducción en la diversidad y cantidad de productos disponibles para la... Mayo 21 de 2024 Pacientes de VIH-sida en Cuba: en aumento y sin comida Muchas personas, entre ellos un gran número de frikis, se contagiaron voluntariamente con tal de ser recluidos y poder tener acceso a una alimentación... Mayo 14 de 2024 El hambre en Cuba Las causas de la crisis alimentaria en la Isla cambian con los tiempos. Estas no desaparecen del todo, sino que se entrelazan y transforman causando la latente presencia del hambre en el país Mayo 02 de 2024 Vendedores avispados y huevos ocultos en la basura La escasez de alimentos en Cuba es una de las grandes causas del surgimiento de un mercado negro que funciona en paralelo e incluso mejor... Abril 25 de 2024 De bodega a bodegones, el tránsito que deja a los cubanos desamparados Si un salario mínimo en Cuba equivale a 2.100 y una jubilación a 1528 pesos cubanos, si productos como arroz y frijoles... Abril 23 de 2024 Falta de incentivo para los pequeños productores: un caso local La falta de fuentes de proteínas es alarmante. Los precios no dan lugar a alternativas, pues los propios productores enfrentan serios obstáculos para... Abril 19 de 2024 Juegos estatales: el quita y pon de la libreta Seis décadas después, la libreta rige los pocos productos que aún venden en las bodegas, la higiene femenina en las farmacias y el módulo que comercializan en moneda nacional en... Abril 09 de 2024 ¿Volveremos a los años 90? Hoy, la situación alimentaria en Cuba sigue siendo un desafío. Aunque no se viven idénticas condiciones a las del Período Especial, la isla enfrenta dificultades debido a la baja producción nacional... Abril 04 de 2024 La epopeya del gas licuado en Cuba La comida que sobrevive a la mala congelación de mi frío y puedo cocinar en el momento que tengo algo de luz, no la puedo guardar de manera adecuada. Sencillamente me la como fría o... Marzo 27 de 2024 Nuestra zafra es amarga Lo que parecía imposible, se hizo realidad, no hay azúcar en el país de la caña. No solo no hay azúcar, sino que no hay centrales y los que quedan se están desmoronando poco a poco. Marzo 21 de 2024 Manifestante en Bayamo habla para Food Monitor Program Food Monitor Program conversó sobre los detonantes y desarrollo de las protestas con un participante de las mismas en Bayamo. Marzo 05 de 2024 El hambre en la política La huelga de hambre, como última reivindicación y ejercicio de libertad, es criminalizada, violada y sujeta a criterio de seguridad nacional en regímenes autoritarios Marzo 07 de 2024 Caza y venta de gatos para el mercado negro La carne de gato y sus consumidores son un reflejo de las carencias alimenticias que sufre el pueblo cubano y las alternativas ante el hambre Febbro 27 de 2024 La otra cara de las privatizaciones en el totalitarismo El Estado no le permite al emprendedor ordinario competir en igualdad de condiciones con sus “socios”, cómplices y testaferros. Febrero 13 de 2024 El pan, el maná de muchos. Símbolo de escasez y desafíos La ausencia de variedad limita aún más la calidad de la alimentación de los cubanos y dificulta la posibilidad de llevar una dieta equilibrada. Febrero 23 de 2024 Robo del pollo: ¿corrupción o conveniencia? Con la instauración de las libretas de abastecimiento y de racionamiento de productos industriales como medida para racionar diversos bienes de necesidad básica... Febrero 07de 2024 En San Antonio, Guantánamo, no llega el arroz la crisis económica y alimentaria que sufre la Isla no solo afecta la salud física y mental de las familias con hijas quinceañeras; sino también... Enero 30 de 2024 La ilusión arrancada ¿Qué sentido de arraigo puede proporcionarles un país cuyos hijos huyen en estampida? La felicidad de las personas no es una prioridad para el Estado autoritario que solo demanda obediencia... Enero 27 de 2024 Los Apagones y alimentos en mal estado “La resistencia creativa” es el nuevo eufemismo para referirse a la actitud que debe asumir el pueblo ante los problemas. Pero el discurso oficial cada vez más tiene menos efecto... Enero 23 de 2024 Los “quince”: más que fiesta, angustia alimentaria la crisis económica y alimentaria que sufre la Isla no solo afecta la salud física y mental de las familias con hijas quinceañeras; sino también... Ener0 11 de 2024 ¿Qué comen los pacientes en los hospitales cubanos? Nuestra fuente principal de alimento que nos mantuvo esos días fueron las cacharras que preparaba mi familia y nos traía mi esposo. Enero 16 de 2024 Circulos infantiles privados en Cuba Los padres llevan el almuerzo y la merienda, pero no es aislado el caso de que algunos no lleven nada. Entonces las cuidadoras deben, si lo desean, compartir la merienda y el amuerzo Enero 09 de 2024 Efectos devastadores del nuevo plan de austeridad E l gobierno autoritario cubano no le ha dado nunca un espacio verdadero al emprendedor nacional; por tanto, el tejido empresarial privado en Cuba es... Enero 04 de 2024 Arroz de/con pastillita No sería de extrañar, pues, que el año 2024 nos contemple a los cubanos que no tengamos familiares en el extranjero comiendo col con pastillitas de arroz. Diciembre 19 de 2023 China y la seguridad alimentaria en Cuba A medida que China continúa desempeñando un papel activo en la cooperación agrícola y alimentaria con Cuba, es fundamental considerar cómo estas influencias y contribuciones pueden... Diciembre 11 de 2023 La pesca, un sustento amenazado en San Antonio del Sur La nueva Ley de pesca aprobada en 2022, lejos de beneficiar a los pescadores, les impone una serie de restricciones y obstáculos que ponen en riesgo.... Diciembre 07 de 2023 Cáscara de plátano: ¿Receta de recuperación o exhibición de la carencia? Falta de todo y a veces lo único que hay para comer es pan o algún sirope de baja calidad. Como no puedo comprar en las tiendas de MLC tengo que... Diciembre 04 de 2023 Mipymes en contexto Todo se vende, solo hay que tener paciencia, algunas cosas son de “una mano para otra”, el que no puede comprar por libra compra por onza y se fía a algunas personas conocidas para que paguen... Noviembre 14 de 2023 Industria Pesquera Cubana: historia y derribo La situación actual de acceso a peces marinos por la población es muy negativa. Según datos del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL), el consumo de pescado ha caído de 18 kilogramos a... Noviembre 21 de 2023 Mipymes en Cuba: ¿Qué dicen los expertos? Es evidente la intención de usarlas como chivo expiatorio del fracaso del programa de ordenamiento monetario, las causantes de la inflación, de la desigualdad y de la pobreza... Noviembre 28 de 2023 En Cuba: judío…, pero ¿kosher? A pesar de que un número creciente de personas tienden en el mundo a consumir comida kosher por considerarla sana e incluso compasiva debido a la forma en que se sacrifican los animales., en Cuba... Octubre 31 de 2023 Flopi ya no tiene que comer Ahora, el dinero de la jubilación no le alcanza para comprar su comida, mucho menos para alimentar al perro. Y es que, por ejemplo, la libra de boniato pasó de costar 80 centavos a casi 100 pesos cubanos. Noviembre 02 de 2023 Cría de animales en los hogares cubanos: ¿estrategia de supervivencia? Resiliencia es la palabra de orden para todos ellos, el cambio de sistema es un anhelo al que no renuncian, pero que parece dilatarse en el tiempo. Noviembre 07 de 2023 Testimonios de la inconformidad: Lo que no se cuenta de las mipymes Motivados por la escasez, tienen la certeza de que cualquier producto que traigan se va a vender al precio que sea; eso sí, solo un pequeño grupo... Octubre 03 de 2023 ¡Qué rica la hierba! Es interesante destacar cómo el mismo Gobierno ha desplazado la venta de cárnicos en las tiendas MLC, donde apenas sobreviven algún que otro paquete de pechuga de pollo Octubre 19 de 2023 Comer verdolaga, en contingencia y con guapería El lenguaje triunfalista, escoltado por paquetes de medidas temporales, no puede disimular el saldo crudo que arroja la realidad cubana. Octubre 24 de 2023 ¿Qué comen las personas en situación de calle en Cuba? Todas las personas que en Cuba se ven obligadas por un motivo u otro a recurrir a las calles para poder comer, están siendo privadas de un derecho... Septiembre 14 de 2023 Festivales vs. Hambre: Pan y circo a espaldas del cubano La promoción de una imagen halagüeña de cara al turismo no involucra únicamente productos identitarios... Septiembre 19 de 2023 Cuba: un archipiélago sin agua El tema de la escasez y mala calidad del agua en Cuba se extiende a lo largo de los años desde los primeros sistemas de acueductos en el territorio. Septiembre 26 de 2023 Los apagones en Cuba: ¿afectan los cortes de corriente a la seguridad alimentaria? los apagones en Cuba tienen un impacto significativo en la seguridad alimentaria. Desde la interrupción en la producción hasta la limitación... Agosto 29 de 2023 Comer fuera en Cuba: misión imposible Cuando era niño, recuerdo que nunca salíamos a comer fuera de casa. Los restaurantes, que en aquel entonces —inicios de los años 2000— eran todavía en su mayoría del Estado cubano... Septiembre 05 de 2023 ¿Bancarización en Cuba u Holodomor caribeño? Uno de los mecanismos para burlar esta disposición bancaria ha sido el surgimiento en el mercado cambiario informal de una nueva moneda... Septiembre 12 de 2023 Carne de cerdo en Cuba: ¿identidad o memoria? Cuatro libras pueden valer lo mismo que la pensión de un jubilado que trabajó durante treinta años para la “revolución de los humildes”. Agosto 15 de 2023 Los planes bizarros de la política alimentaria en Cuba Varias plagas y enfermedades de los cítricos, la escasez de insumos para combatirlas y los problemas de infraestructura en la plantación y el... Agosto 22 de 2023 Cauces locales del agua en tiempos de escasez y despilfarro Por supuesto, las malas prácticas y la indolencia se manifiestan en todo su esplendor en aquellos barrios más golpeados por la crisis... Agosto 26 de 2023 ¿Qué leche consumen los niños cubanos? La explicación oficial del racionamiento de la leche para los menores de 7 años es que esta es la edad promedio de destete natural de los seres humanos. Claudia Gonzalez, Food Monitor Program Researcher Enero 14 de 2024 En crisis alimentaria, pero con dólares El gobierno cubano puede no solo operar en dólares, sino que,, puede disponer de ellos mediante la coacción económica de los residentes en Cuba y la manipulación de remesas... Enero 07 de 2025 “¿Y ahora qué?” Continúa la inseguridad alimentaria en Cuba Los apagones han afectado tanto a los hogares como a las pequeñas y medianas empresas. Muchos emprendedores han tenido que reducir... Diciembre 12 de 2024 La crisis de los huevos en Cuba: mala gestión Resolver la crisis de los huevos en Cuba requiere un enfoque integral que combine inversión en la producción local, cambios en las políticas de distribución y un uso más eficiente de los recursos... Diciembre 10 de 2024 Epopeya alimentaria tras el Huracán Óscar en San Antonio del Sur Ante la inexistente respuesta del Gobierno durante el día del ciclón, los vecinos se tuvieron que apañar con sus propios recursos y solidaridad para sobrellevar... Noviembre 28 de 2024 ¿Qué esconde el gobierno cubano tras la deportación a la pareja de La Blue Kombi? Se puede asumir que el gobierno cubano paga un departamento cuya única función es monitorear cualquier tipo de publicación sobre el país... Diciembre 03 de 2024 Cuba; un país colapsado En estos basureros desbordados, un ejército de adultos mayores, indigentes y hasta niños buscan comida y recursos para la supervivencia. Hay cada vez más cubanos viviendo de las sobras. Noviembre 19 de 2024 Cuba: desidia gubernamental Vs agencia de la sociedad civil Nos dejaron solitos allí, 29 niños. Yo tuve que evacuarlos a todos. Por poco no podemos. El Gobiernos nos dejó allí evacuados y nos abando.... Noviembre 21 de 2024 Veganismo y vegetarianismo en Cuba: el costo de comer según tus creencias Al renunciar a todos los alimentos provenientes de animales, quedan con un margen de elección reducido y a merced de un mercado nacional... Noviembre 26 de 2024 ¿A donde va la ayuda humanitaria entregada a Cuba El control y la continua ineficiencia de estas ayudas también recienten proyectos futuros en Cuba por parte de estas organizaciones que pueden ver... Octubre 31 de 2024 La crisis del gas licuado: desigualdad energética entre las provincias cubanas La falta de gas licuado está obligando a muchas familias a recurrir a alternativas peligrosas e insalubres para cocinar, como el uso de leña... Noviembre 07 de 2024 La naturalización de la pobreza en Cuba La mayoría de la población recurrió a un mosaico de prácticas mediante las que negociaron, resistieron y se apropiaron de condiciones establecidas para ampliar y moverse... Noviembre 14 de 2024 Estrategias de supervivencia familiar en crisis Quienes no tienen cómo salir del país o no cuenta con algún tipo de ayuda desde el exterior, deben ingeniarse forma de sobrevivir y de alimentar.... Octubre 22 de 2024 El bloqueo interno: Propiedad privada y hambre en Cuba No me explico cómo, teniendo la oportunidad de varias cosechas, y de criar animales, se pueda pasar hambre en Cuba. Octubre 24 de 2024 Historia del hambre en Cuba La crisis actual de la sociedad cubana es el cúmulo de décadas de mala planificación económica basada en un sistema político económico obsoleto. Octubre 29 de 2024 El apagón total y el huracán Oscar narrado por sus sobrevivientes en Cuba Las pocas personas que se enteraron fueron ya unas horas antes y tampoco sabían claro ni siquiera el horario en que comenzaría los vientos y las lluvias Octubre 10 de 2024 Varadero Gourmet: Un festival de contrastes en una Cuba hambrienta Varadero Gourmet refleja las dinámicas de poder en juego y la desconexión entre las élites gobernantes y la realidad cotidiana del pueblo cubano Octubre 15 de 2024 Falta de azúcar en Cuba, ¡qué vivan los refrescos artificiales! El uso de refrescos instantáneos como edulcorantes es la fidedigna representación de una economía de subsistencia... Octubre 17 de 2024 La Cuba Kempinski En el mismo país coexisten dos realidades tan opuestas: una para el foráneo, que puede disfrutar de las bondades del trópico, y otra para el trabajar cubano, sumido en la miseria material. Septiembre 17 de 2024 Romantización de la pobreza: el hambre detrás de la propaganda Este enfoque sesgado de la realidad cubana es un indicador de la capacidad del régimen para manipular la narrativa a su favor... Septiembre 24 de 2024 Estrategias de supervivencia en asentamientos suburbanos vinculados No todo se vende. Hay cosas que se cambian por otras cosas, por comida o por ropa y por zapatos, o por alguna que te haga falta... Octubre 01 de 2024 Escuelas al campo: niños esclavos sin comida Para niños en plena edad de desarrollo, las cantidades y la calidad de los alimentos que recibían en estos campamento no era suficiente. Agosto 22 de 2024 Las brillantes medidas agropecuarias del Gobierno cubano y sus frutos inexistentes La inseguridad alimentaria puede generar problemas de salud pública, aumento de la mortalidad infantil y menor rendimiento académico... Septiembre 03 de 2024 El trabajo que nunca termina: La lucha de los jubilados cubanos por su alimentación El abandono estatal hacia los ancianos en Cuba, deja en evidencia la fragilidad del sistema de apoyo social y las limitaciones económicas... Septiembre 12 de 2024 La historia sin fin del combustible Los apagones en Cuba afectan gravemente la conservación de alimentos, ya que la falta de electricidad impide la refrigeración adecuada, lo cual lleva a la pérdida de productos perecederos... Agosto 20 de 2024 El mango nuestro de cada día La gente normal compra medio saco o unos cuantos mangos porque yo lo tengo a buen precio, porque nada más me cuesta el transporte hasta aquí. Yo lo puedo dar a 20 pesos y hasta a 10... Agosto 06 de 2024 El cangrejo azul: víctima inesperada de la crisis alimentaria en Imías La falta de acceso a fuentes más asequibles de comida ha exacerbado la presión sobre los recursos naturales locales, como estos crustáceos. Agosto 12 de 2024 El pan de calabaza: un capítulo más a las vicisitudes alimentarias de Cuba La inseguridad alimentaria es cada vez mayor, un gobierno que exige Resistencia creativa, solo achaca sus males e ineficiencias al pueblo que solo desea... Agosto 08 de 2024 En Cuba, mar de espuma y poca sal El kilogramo de sal Caribeña ha llegado a costar en algunas mipymes más de 2 USD ¿, lo que representa cerca de 700 CUP, práctiamente la mitad de una jubilación mínima y un tercio del salario. Agosto 06 de 2024 Qué comen los cubanos en zonas periféricas y semirurales? El potencial de autoproducción se ve frustrado por la carencia de insumos para la labor agrícola, así como por la dependencia en la entrega de... Julio 30 de 2024 Carencia de leche en Cuba: un problema siempre pendiente En las bodegas, muchas veces a cada pomo se le agrega agua para, supuestamente, bajar su concentración y espesor... Julio 23 de 2024 El arroz criollo: Lo que no cuentan los medios oficiales En la ciudad de Cienfuegos se cotiza la libra en estos momentos en el mercado negro en un rango entre 180 a 230 pesos, dependiendo de la calidad y la... Julio 18 de 2024 Tope de precios: otra vez la misma piedra El tope de precios siempre va dirigido al sector privado; mientras las tiendas y otros sectores estatales,como las tiendas MLC, venden sus productos con un margen de ganancia de 200%. Julio 11 de 2024 Temporada ciclónica: hambre segura La explicación detrás de la alta demanda de este tipo de productos en temporada ciclónica se debe a la incapacidad gubernamental para proveer agua corriente,electricidad y gas manufacturado... Junio 18 de 2024 Las múltiples caras de la pesca en Cienfuegos Sien embargo, tanto plebeyos como corterasonos del Partido Comunista y sus agentes represores gozan de los frutos de la pesca ilícita cada vez que tienen una oportunidad, pues, como dicen en... Junio 25 de 2024 Cuba sin combustible para cocinar: “Es mejor ponerse flaco que volverse loco” Tengo que inventar qué desayunar porque no hubo corriente en la panadería para el pan del desayuno, y yo no gano para estar comprando jabas de pan Julio 04 de 2024 De La Habana a Santiago: ¿Qué pueden comprar los pasajeros en las salas de espera de los aeropuertos cubanos? Salvo alguna vez que nos dieron un pomito de agua, nunca más he visto que repartan nada. Junio 11 de 2024 “He trabajado toda la vida y no puedo comprarme ni un pan” Eso de vender pan solo a niños o ancianos no puede seguir, en este país todos somos vulnerables y necesitamos comprar el pan. Junio 04 de 2024 “La desigualdad: Tiendas MLC entre La Habana y el campo La desaparición del CUC y la introducción del MLC han llevado a una reducción en la diversidad y cantidad de productos disponibles para la... Junio 06 de 2024 Apagones y escasez: la lucha diaria por la alimentación en Cuba La inversión en energías renovables, la mejora de la infraestructura eléctrica y un enfoque más real en la política agrícola podrían ser pasos clave para Mayo 21 de 2024 Pacientes de VIH-sida en Cuba: en aumento y sin comida Muchas personas, entre ellos un gran número de frikis, se contagiaron voluntariamente con tal de ser recluidos y poder tener acceso a una alimentación... Mayo 14 de 2024 El hambre en Cuba Las causas de la crisis alimentaria en la Isla cambian con los tiempos. Estas no desaparecen del todo, sino que se entrelazan y transforman causando la latente presencia del hambre en el país Mayo 02 de 2024 Vendedores avispados y huevos ocultos en la basura La escasez de alimentos en Cuba es una de las grandes causas del surgimiento de un mercado negro que funciona en paralelo e incluso mejor... Abril 19 de 2024 Juegos estatales: el quita y pon de la libreta Seis décadas después, la libreta rige los pocos productos que aún venden en las bodegas, la higiene femenina en las farmacias y el módulo que comercializan en moneda nacional en... Abril 23 de 2024 Falta de incentivo para los pequeños productores: un caso local La falta de fuentes de proteínas es alarmante. Los precios no dan lugar a alternativas, pues los propios productores enfrentan serios obstáculos para... Abril 25 de 2024 De bodega a bodegones, el tránsito que deja a los cubanos desamparados Si un salario mínimo en Cuba equivale a 2.100 y una jubilación a 1528 pesos cubanos, si productos como arroz y frijoles... Abril 09 de 2024 ¿Volveremos a los años 90? Hoy, la situación alimentaria en Cuba sigue siendo un desafío. Aunque no se viven idénticas condiciones a las del Período Especial, la isla enfrenta dificultades debido a la baja producción nacional... Marzo 27 de 2024 Nuestra zafra es amarga Lo que parecía imposible, se hizo realidad, no hay azúcar en el país de la caña. No solo no hay azúcar, sino que no hay centrales y los que quedan se están desmoronando poco a poco. Abril 04 de 2024 La epopeya del gas licuado en Cuba La comida que sobrevive a la mala congelación de mi frío y puedo cocinar en el momento que tengo algo de luz, no la puedo guardar de manera adecuada. Sencillamente me la como fría o... Marzo 21 de 2024 Manifestante en Bayamo habla para Food Monitor Program Food Monitor Program conversó sobre los detonantes y desarrollo de las protestas con un participante de las mismas en Bayamo. Marzo 05 de 2024 El hambre en la política La huelga de hambre, como última reivindicación y ejercicio de libertad, es criminalizada, violada y sujeta a criterio de seguridad nacional en regímenes autoritarios Marzo 07 de 2024 Caza y venta de gatos para el mercado negro La carne de gato y sus consumidores son un reflejo de las carencias alimenticias que sufre el pueblo cubano y las alternativas ante el hambre Febbro 27 de 2024 La otra cara de las privatizaciones en el totalitarismo El Estado no le permite al emprendedor ordinario competir en igualdad de condiciones con sus “socios”, cómplices y testaferros. Febrero 13 de 2024 El pan, el maná de muchos. Símbolo de escasez y desafíos La ausencia de variedad limita aún más la calidad de la alimentación de los cubanos y dificulta la posibilidad de llevar una dieta equilibrada. Febrero 23 de 2024 Robo del pollo: ¿corrupción o conveniencia? Con la instauración de las libretas de abastecimiento y de racionamiento de productos industriales como medida para racionar diversos bienes de necesidad básica... Febrero 07de 2024 En San Antonio, Guantánamo, no llega el arroz la crisis económica y alimentaria que sufre la Isla no solo afecta la salud física y mental de las familias con hijas quinceañeras; sino también... Enero 27 de 2024 Los Apagones y alimentos en mal estado “La resistencia creativa” es el nuevo eufemismo para referirse a la actitud que debe asumir el pueblo ante los problemas. Pero el discurso oficial cada vez más tiene menos efecto... Enero 30 de 2024 La ilusión arrancada ¿Qué sentido de arraigo puede proporcionarles un país cuyos hijos huyen en estampida? La felicidad de las personas no es una prioridad para el Estado autoritario que solo demanda obediencia... Enero 23 de 2024 Los “quince”: más que fiesta, angustia alimentaria la crisis económica y alimentaria que sufre la Isla no solo afecta la salud física y mental de las familias con hijas quinceañeras; sino también... Ener0 11 de 2024 ¿Qué comen los pacientes en los hospitales cubanos? Nuestra fuente principal de alimento que nos mantuvo esos días fueron las cacharras que preparaba mi familia y nos traía mi esposo. Enero 16 de 2024 Circulos infantiles privados en Cuba Los padres llevan el almuerzo y la merienda, pero no es aislado el caso de que algunos no lleven nada. Entonces las cuidadoras deben, si lo desean, compartir la merienda y el amuerzo Diciembre 19 de 2023 China y la seguridad alimentaria en Cuba A medida que China continúa desempeñando un papel activo en la cooperación agrícola y alimentaria con Cuba, es fundamental considerar cómo estas influencias y contribuciones pueden... Enero 04 de 2024 Arroz de/con pastillita No sería de extrañar, pues, que el año 2024 nos contemple a los cubanos que no tengamos familiares en el extranjero comiendo col con pastillitas de arroz. Enero 09 de 2024 Efectos devastadores del nuevo plan de austeridad E l gobierno autoritario cubano no le ha dado nunca un espacio verdadero al emprendedor nacional; por tanto, el tejido empresarial privado en Cuba es... Diciembre 04 de 2023 Mipymes en contexto Todo se vende, solo hay que tener paciencia, algunas cosas son de “una mano para otra”, el que no puede comprar por libra compra por onza y se fía a algunas personas conocidas para que paguen... Diciembre 07 de 2023 Cáscara de plátano: ¿Receta de recuperación o exhibición de la carencia? Falta de todo y a veces lo único que hay para comer es pan o algún sirope de baja calidad. Como no puedo comprar en las tiendas de MLC tengo que... Diciembre 11 de 2023 La pesca, un sustento amenazado en San Antonio del Sur La nueva Ley de pesca aprobada en 2022, lejos de beneficiar a los pescadores, les impone una serie de restricciones y obstáculos que ponen en riesgo.... Noviembre 14 de 2023 Industria Pesquera Cubana: historia y derribo La situación actual de acceso a peces marinos por la población es muy negativa. Según datos del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL), el consumo de pescado ha caído de 18 kilogramos a... Noviembre 21 de 2023 Mipymes en Cuba: ¿Qué dicen los expertos? Es evidente la intención de usarlas como chivo expiatorio del fracaso del programa de ordenamiento monetario, las causantes de la inflación, de la desigualdad y de la pobreza... Noviembre 28 de 2023 En Cuba: judío…, pero ¿kosher? A pesar de que un número creciente de personas tienden en el mundo a consumir comida kosher por considerarla sana e incluso compasiva debido a la forma en que se sacrifican los animales., en Cuba... Octubre 31 de 2023 Flopi ya no tiene que comer Ahora, el dinero de la jubilación no le alcanza para comprar su comida, mucho menos para alimentar al perro. Y es que, por ejemplo, la libra de boniato pasó de costar 80 centavos a casi 100 pesos cubanos. Noviembre 02 de 2023 Cría de animales en los hogares cubanos: ¿estrategia de supervivencia? Resiliencia es la palabra de orden para todos ellos, el cambio de sistema es un anhelo al que no renuncian, pero que parece dilatarse en el tiempo. Noviembre 07 de 2023 Testimonios de la inconformidad: Lo que no se cuenta de las mipymes Motivados por la escasez, tienen la certeza de que cualquier producto que traigan se va a vender al precio que sea; eso sí, solo un pequeño grupo... Octubre 03 de 2023 ¡Qué rica la hierba! Es interesante destacar cómo el mismo Gobierno ha desplazado la venta de cárnicos en las tiendas MLC, donde apenas sobreviven algún que otro paquete de pechuga de pollo Octubre 19 de 2023 Comer verdolaga, en contingencia y con guapería El lenguaje triunfalista, escoltado por paquetes de medidas temporales, no puede disimular el saldo crudo que arroja la realidad cubana. Octubre 24 de 2023 ¿Qué comen las personas en situación de calle en Cuba? Todas las personas que en Cuba se ven obligadas por un motivo u otro a recurrir a las calles para poder comer, están siendo privadas de un derecho... Septiembre 14 de 2023 Festivales vs. Hambre: Pan y circo a espaldas del cubano La promoción de una imagen halagüeña de cara al turismo no involucra únicamente productos identitarios... Septiembre 19 de 2023 Cuba: un archipiélago sin agua El tema de la escasez y mala calidad del agua en Cuba se extiende a lo largo de los años desde los primeros sistemas de acueductos en el territorio. Septiembre 26 de 2023 Los apagones en Cuba: ¿afectan los cortes de corriente a la seguridad alimentaria? los apagones en Cuba tienen un impacto significativo en la seguridad alimentaria. Desde la interrupción en la producción hasta la limitación... Agosto 29 de 2023 Comer fuera en Cuba: misión imposible Cuando era niño, recuerdo que nunca salíamos a comer fuera de casa. Los restaurantes, que en aquel entonces —inicios de los años 2000— eran todavía en su mayoría del Estado cubano... Septiembre 05 de 2023 ¿Bancarización en Cuba u Holodomor caribeño? Uno de los mecanismos para burlar esta disposición bancaria ha sido el surgimiento en el mercado cambiario informal de una nueva moneda... Septiembre 12 de 2023 Carne de cerdo en Cuba: ¿identidad o memoria? Cuatro libras pueden valer lo mismo que la pensión de un jubilado que trabajó durante treinta años para la “revolución de los humildes”. Agosto 15 de 2023 Los planes bizarros de la política alimentaria en Cuba Varias plagas y enfermedades de los cítricos, la escasez de insumos para combatirlas y los problemas de infraestructura en la plantación y el... Agosto 22 de 2023 Cauces locales del agua en tiempos de escasez y despilfarro Por supuesto, las malas prácticas y la indolencia se manifiestan en todo su esplendor en aquellos barrios más golpeados por la crisis... Agosto 26 de 2023 ¿Qué leche consumen los niños cubanos? La explicación oficial del racionamiento de la leche para los menores de 7 años es que esta es la edad promedio de destete natural de los seres humanos. Julio 27 de 2023 Autoritarismo alimentario y las políticas del hambre Lo menos que les interesa a los sistemas totalitarios es erradicar el hambre, cuando se benefician de millones de dólares entregados por agencias ... Agosto 01 de 2023 Mercados online: ¿Solución o parte del problema? Estos negocios no pertenecen a una sola persona y casi en su totalidad están compuestos por una red de pequeñas empresas y proveedores... Agosto 08 de 2023 Aguador: no hay santo remedio En muchas escuelas habaneras, como en otras a lo largo del país, los niños no tienen agua potable; ni siquiera agua para lavarse las manos o ir al baño... Julio 11 de 2023 La Paila: una comunidad condenada a la autosuficiencia Las personas que viven en la loma están condenadas a la autosuficiencia ya que no existe por allí, ni en las inmediaciones del lugar... Julio 18 de 2023 Las “completas” y la corrupción en la gastronomía estatal Como se observa en la cartelera, los menús oscilan entre 90 y 300 pesos, pero el gramaje en raras ocasiones se cumple y la calidad de los alimentos... Julio 25 de 2023 Varadero entre el privilegio y la escasez La “ilusión de un paraíso terrenal” que vendía la estancia en un hotel cubano sufre de pequeños golpes de realidad que la ponen en entredicho ante el público nacional e internacional. Junio 22 de 2023 La crisis y la nación La crisis alimentaria, como parte de los ciclos económucos del país, define el aumento de la criminalidad de forma drástica, porque uno de los factores esenciales... Junio 27 de 2023 Inseguridad alimentaria detrás de las protestas sociales en Caimanera Como sabemos en toda Cuba hay una crisis total de alimentos, pero en este lugar desde hace 3 meses no llevan nada de plato fuerte... Julio 04 de 2023 Estudiantes extranjeros en Cuba y la crisis alimentaria Cuba jamás ha sido un país de abundancia y personas que vienen de contextos sociopolíticos diamenatralmente opuestos al cubano... Junio 19 de 2023 El “oro blanco”: Las deficiencias de proteína vuelven para quedarse en los hogares cubanos La escasez y el precio de este producto es un tema sensible para la población, específicamente para la población en estado de vulnerabilidad... Junio 13 de 2023 El ciclo local del mango: ineficiencia y abandono de los recursos agrícolas por parte del Estado El mango se pudre en el suelo y se pierde. Los precios de la fruta pueden alcanzar hasta los 60 pesos por unidad... Junio 06 de 2023 Cumpleaños en tiempo de crisis Hace unos pocos años, la mayoría de las familias cubanas podían, según sus capacidades, realizarle la fiesta de cumpleaños a sus hijos, sin que eso representara una hecatombe económica.... Junio 02 de 2023 El Estado cubano y la criminalización de proyectos independientes sobre Cuba En general, países de corte no democrático registran una tendencia de beneficiarse de financiamientos de cooperación internacional, mientras restringen.... Mayo 30 de 2023 Testimonios de la decadencia: últimos días del Conejito de Nueva Paz La decadencia de la infraestructura de la industria alimentaria en Cuba se ha convertido en un problema recurrente e insostenible. Mayo 23 de 2023 La claria, seguidores y detractores La claria presentó como “la solución definitiva al problema proteico en la Isla”, pero además de no resolver esta carencia nutricional, la decisión introdujo un poderoso depredador... Mayo 16 de 2023 El Maní: ¿de la finca a la mesa? Esa situación ha cambiado significativamente en los últimos meses. Con la sequía y la escasez de materias primas todo se ha encarecido y la tierra no está produciendo lo mismo. Mayo 09 de 2023 La crisis de alimentos, la cadena de suministros y las comunidades aisladas La contracción del volumen de las tierras cultivadas en el país será un duro golpe al poder adquisitivo de la ya devaluada moneda nacional. Administración deficiente y violencia burocrática. Mayo 02 de 2023 La tendencia a crear decretos ad hoc sin resultados evidentes, de criminalizar al sector privado y de justificarse con "el bloque americano" Mayo 02 de 2023 Nueva crisis para un viejo mal Algunos actores políticos sostienen el criterio de que el hambre también es una manera de control político. El ciudadano está tan inmerso... Abril 13 de 2023 Análisis del Reporte Anual sobre Cuba(2022) del Programa Mundial de Alimentos (PMA) El informe justifica estas deficiencias a partir de factores como los impactos de la pandemia, los eventos climáticos extremos... Abril 25 de 2023 El uso de los alimentos como incentivo laboral y discriminación ideológica La asignación diferenciada de alimentos con fines políticos y de control social es una práctica realmente antigua dentro del esquema totalitario... Abril 07 de 2023 ¿Qué comen los estudiantes de Cuba? En Cuba, entre las medidas higiénicas impuestas por la pandemia y el creciente desabastecimiento imperante en el país... Abril 05 de 2023 Crisis alimentaria y mercado negro Si los animales básicos escasean, imaginemos entonces como puede ser la oferta de confituras en el mercado... Marzo 28 de 2023 Panadera ausente: las aristas del hambre en Cuba El pan es como el índice de Dow Jones para la economía familiar cubana. Sin pan no hay desayuno, no hay merienda escolar... Marzo 21 de 2023 Los niños cubanos no tienen derecho a la felicidad Si los alimentos básicos escasean, imaginemos entonces cómo puede ser la oferta de confituras en el mercado, que algunos consideran gustos Marzo 09 de 2023 Autosostenimiento y crisis alimentaria Frente a la crisis una actitud asumida por las familias cubanas ha sido la de intentar producir parte de la comida que consumen. Marzo 14 de 2023 El debacle del cerdo en la mesa de los cubanos El cerdo fue bautizado como mamífero nacional en el imaginario popular, declaración respaldada por celebridades de Navidad, Nochevieja... Febrero 21 de 2023 Un debate vecinal Tuve la oportunidad de debatir el tema de la gran escasez de alimentos con estos vecinos que sufren como todos, pero intentan justificar.... Febrero 14 de 2023 El fracaso de los mercados virtuales estatales Utilizada como una alternativa, primero el brote de la COVID-19, luego a las interminables colas que surgieron en el contexto... Febrero 10 de 2023 La inflación, el dólar y los precios de los alimentos Como medida de sanidad muchos eligen no sucumbir a la ansiedad de vivir a cuenta gotas al día a día, celebran de forma sencilla Febrero 07 de 2023 La politica alimentaria y su influencia en el lenguaje popular en Cuba "Alimentarse ha sido una preocupación fundamental, de las actividades que... Febrero 01 de 2023 Corrupción en el sistema estatal de panaderías , otro fracaso del modelo colectivista La falta de control en las panaderias estatales, donde se puede observar flujo de personal... Enero 24 de 2022 2023: Un nuevo debate para una peor gestión El Ministerio de Economía y Planificación describe ese panorama complejo como un tiempo caracterizado por el déficit fiscal, la inflación notable.... Enero 17 de 2023 Distribución de alimentos en Cuba, mas déficit y menos soluciones Los puntos habilitados para efectuar estas vientas no contaban con la infraestructura necesaria para la conservación.... Enero 12 de 2023 Un fin de año en La Habana: breve crónica del hastío de una ciudad Como medida de sanidad muchos eligen no sucumbir a la ansiedad de vivir a cuenta gotas al día a día, celebran de forma sencilla Enero 10 de 2023 La "revolución energética" y su herencia problemática La sustitución de los fogones de combustible y en muchos casos gas licuado, por efectos electrodomésticos no fue una libre elección... Enero 03 de 2023 El guarapo, la caña y la nación cubana en el año que se va El guarapo es como la sangre de la nación cubana, se solía pensar en Cuba cuando el sentido común y la tradición económica azucarera, arraigada... Diciembre 27 de 2022 Comer con ideología En la alimentación sucede como en muchas facetas de la vida en Cuba, todo pasa por un filtro ideológico. En Cuba parecemos comer, también... Diciembre 20 de 2022 Fermín, un hombre que entiende de plantas El trabajo no ha sido fácil, en los últimos años escasean los bancos de posturas donde conseguir las muestras que desean injertar... Diciembre 15 de 2022 Desabastecimiento y mala gestión de recursos Los revendedores y el resto del mercado negro, presumen de un abastecimiento que burla al mercado estatal y no impone ningún... Diciembre 13 de 2022 El derecho a saber qué comemos: un reto de la inocuidad alimentaria en Cuba Las condicionantes para la inocuidad alimentaria no escapan a la realidad en Cuba, donde el derecho a decidir qué comemos... Diciembre 02 de 2022 La asignación diferenciada de alimentos con fines políticos: La “ternilla” Actualmente el país atraviesa su peor crisis alimentaria de las últimas dos décadas y como se conoce, las manifestaciones del descontento... Noviembre 29 de 2022 El derecho, la ley y el plato en la mesa Cuba, en su atipicidad, y producto de un sistema de gobierno que ha cosificado a la persona humana, ha creado a un "hombre nuevo" aparentemente.... Noviembre 24 de 2022 ¿Quiénes pueden comer pan en Cuba? Un pan al día era el alimento mínimo al que podían aspirar las personas de bajos ingresos en la isla. Era también la racionalidad.... November 17, 2022 The lines of hunger and the unhappiness of a people We can say that queues in Cuba are a symptom of hunger, but they are also the places where Cubans spend most of their time... November 15, 2022 Stockouts, differentiated offers and resellers After the municipalization of the sale in stores for Cuban pesos and the regulation of the purchase of products by quantity and frequency, Bauta was... November 10, 2022 The allocation of food as a mechanism of social support Given the complex food and sociopolitical situation that the country is going through, a series of measures have been implemented at the local level... October 18, 2022 What do Cubans eat in the prison system? The feeding of persons deprived of liberty is an  important aspect, but often relegated in the administration of many countries... October 07, 2022 Insecurity and hunger in post-regulation Cuba In the midst of the serious food crisis that the country is going through at the moment, the stores in MLC (Freely Convertible Currency) that... October 05, 2022 The Case of Margarita: An example of the vulnerabilities that do not receive visibility in the official Cuban press. Margarita is a 72-year-old woman residing in the municipality of San Cristóbal, in the Artemisa province... October 05, 2022 Testimonies about cases of vulnerability after the passage of Hurricane IAN Aloida Rodríguez ,  is 65 years old, she is the caregiver of a 78-year-old bedridden person, she suffered partial losses in her home...

The crisis does not distinguish species For: Nastassja Rojas January 25, 2022 00:00 / 04:28 It is a titanic task, considering that the needs and suffering are innumerable. And we are not only talking about crises sustained over time, such as those that occur in contexts with depressed economies such as the misnamed "Special Period in times of war" in Cuba in the 1990s, but also health crises with economic and social impacts such as the COVID-19 in the year 2020 in almost every country in the world. But crises are not experienced the same in all countries and even more so if one takes into account that the pandemic arrived in contexts where structural difficulties were already being experienced, in such a way that a "crisis within the crisis" was experienced. A fact that led to truly dramatic situations for the population of countries like Cuba, which, forced by circumstances, had to ration food, even more than what they had been rationing for years, but what about other species? especially in a context of isolation in which they become emotional support and main company. And it is that in contexts where the scarcity of products is common, human beings are not the only ones who suffer the ravages of the lack of food and medicines, but other sentient beings also live this situation in a really dramatic way. If the animals in the midst of crises ate the leftovers from the house; what are they going to eat when there are no leftovers and when food is limited even for humans. Certainly, their place goes into the background and therefore their food and health situation is even more critical. Even so, in the midst of the difficulties in which Cuba lives, there are many who assume these other species as members of the family, and therefore seek to feed them at the expense of their own well-being. But when the situation reaches extremes, some find it necessary to let them go out to look for their food or to abandon them to reduce the mouths of the house, which exposes them to being collected by the State and that in accordance with the provisions for "control of street populations" can be sacrificed. In addition to this, several cases have been documented about the sacrifice of animals or their use for rituals, so this outing, in addition to being critical, is dramatic. This is how animal supporters in Cuba have understood it, who have faced the inaction of the regime and the recalcitrant positions of an anachronistic party, which privileges the interests of the political class and fails to identify true progressivism in the defense of the rights of animals and equality of species. The surreptitious approval of the Animal Welfare Decree-Law published by the Council of State on April 10, 2021 is not enough, if one takes into account that the advances continue to maintain the businesses of the party bosses and justice is selective with those who do not agree with the regime. Although fines are established there "for animal welfare violations", animal activists have stated that State security has poisoned their animals as an inhuman action of reprimand and no person has received any type of sanction, in addition, the Law itself is insufficient because it excludes the rites associated with the cultural heritage of Cuba from what is punishable within violence against animals. In this sense, a context of crisis in which the Law is selective and fails to authentically guarantee the rights of all species, their lack of protection is total and their vulnerability grows with the needs of the population. It is difficult to blame or point a finger at a family for not feeding their animals, while children or older adults must also suffer from serious limitations and often have to skip meals to be able to eat. Here the responsibility lies with an indolent regimen that puts a choice between the members of a family, regardless of species, who should be fed. P P prioritize problems and the population in the midst of crises Read all the columns of Nastassja Rojas in Food Monitor Program HERE

Los productos necesarios para una alimentación vegana o vegetariana no son consistentes en el comercio nacional ni parece existir una intención o voluntad gubernamental para suplir esta demanda... From “material stimulus” to “food blackmail” For: claudia gonzalez January 18, 2022 D D ince the 1960s there has been discussion in Cuba about the relevance of labor stimulation. Initially, it was committed to the validity within Marxism, of accounting autonomy, self-financing and the system of material incentives. A staunch critic of this trend was Ernesto Guevara, who strongly discouraged the use of methods that he considered inherited from the past. Instead, Guevara promoted moral encouragement, the mere satisfaction of duty fulfilled before the construction of Socialism. The ethical value of the stimulus was circumscribed in the rigorous and trench atmosphere, which called for exemplary production, for the sake of "decisive effort". After the failure of the Ten Million Zafra, however, the Soviet system was adopted, which already used binding calculations between workers' remuneration and the quantity and quality of their work . First it was the delivery of Soviet-made household appliances (TVs, fans, irons), then Chinese (like bicycles in the 1990s). From the trade with the ALBA governments and, above all, from the export of medical, technical and sports services, the labor stimulus consisted of a percent of what the workplace earned in foreign currency. These incentives were not granted to all positions, but depended on the capacities of each ministry. In this way, they had more presence in those self-funded centers that generated profits (from the production or export of products and services), as well as in "strategic" centers linked to the upper echelons of the Communist Party of Cuba and the Government. In recent years, however, we have seen the gradual disappearance of material products, for others of food, consisting of chicken boxes, sausages, eggs or cooking oil, among other basic consumer products. Food is nowadays the most common stimuli to reward the work of the state worker, especially among medical, technical, sports personnel, etc. For example, Cuban athletes who received decorations at the Pan American qualifying event, held in Guadalajara, Mexico in 2021, were received in Cuba by representatives of the local government, with food combos that included cakes, cooking oil, sausages and vegetables. . If the stimuli are actions to promote the potential of the individual, food deliveries in Cuba have been the slow transition towards the impoverishment of this social mechanism, to the point of being almost a government survival device. The food has happened like this, to try to fit a salary system that does not fulfill the role that it responds to; Due to the real value of its content, it would be, perhaps, closer to the conception of the Guevarian moral stimulus. So, if the stimuli are intended to raise the worker's self-esteem, it is unfortunate that basic consumer products are proposed as such, and are even desired by their recipients. At a time of chronic shortages, the partial state delivery of food also creates an important social differentiation for citizens who are prevented from this access. The government is aware of the existing food insecurity, and part of this to control and condition militancy in key sectors "stimulating" with products that should be common, daily to all its citizens. 1 two  This information is based on a field study carried out in Cuba in the months of March, April and May, still in process. Soon the Food Monitor Program will publish the results and testimonials on its website www.foodmonitorprogram.org. 1  The names of the interviewees have been changed in accordance with our data protection policy. two Read all the columns of Claudia González in Food Monitor Program HERE

El derecho a la alimentación es inseparable de la justicia social, y que la alimentación de las personas es uno de los objetivos primarios de cualquier gobierno; y de hecho, parte de los planes de soberanía nacional. The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

La relación entre los derechos humanos y la revolución se excusa con el “argumento hipócrita que Cuba es un ‘país diferente’,” que tiene un “‘modelo distinto’ de democracia y Derechos Humanos” The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE

Aunque ha existido cierta estabilidad en esa oferta racionada, la calidad del producto ha disminuido considerablemente y eso se debe a las carencias de materias primas para elaborar el pan y a los incontables casos de malversación, que han sido sistemáticamente denunciados por la población sin que se logre cambiar la situación para beneficio del consumidor... The abundance of scarcity For: German Quintero January 04, 2022 precariousness for the Cuban population. For December 31 of last year, the government distributed rum and cigarettes to the entire population, assuming that rum and cigarettes would alleviate the situation of discontent. The government did not take into account that an important part of the population, not only children and pregnant mothers, does not consume rum or cigarettes, either because they are not part of their consumption habits, or simply because the products are of poor quality. . These state courtesies, obtained in the warehouse through the Booklet, were resold at more than five times the value established by the regime. Last week, independent media denounced the fines imposed on citizens who wanted to resell products that they did not consume in order to complement a fragile basic basket, lacking eggs and milk, but full of cigarettes and poor quality rum. The year 2021 will be remembered as one of the most difficult for Cuban citizens in terms of consumption, after the Special Period. Tourism income and remittances were strongly affected by the tightening of some of the embargo measures, of the health measures to mitigate the pandemic and, above all, by the spectacular failure of the regime's administrative management, which since the implementation of the Ordering Task at the beginning of that year, where in addition to not promoting domestic production, unifying the Cuban peso with the CUC, promoting the MLC and ignoring the situation of the international market, it was unable to meet the import quota and implemented sufficient measures to maintain or increase internal production. Cuba's economic crisis and the scarcity of goods is largely due to this implementation, which also had the misfortune of coinciding with the rise in international prices of consumer goods and a spiral of prices that shot up and moved away out of reach many foods that were obtained in foreign currency. For the sample, a button: the levels of fishing -affirmed government officials- would not return to those of three decades ago . The fishing laws of 1996 and the most recent of 2020 still do not have the necessary tools to be able to bring fish to the tables of Cubans. How is it possible that on an island, which has not only the sea but also important river sources, it is not easy to procure fish? How is it explained that there is an overexploitation of fishing resources on the island, but there is a shortage of this food? According to official sources, the annual per capita consumption of fish was 16 kg; today it barely reaches 3.8 kg. In short, following official data, each person in Cuba eats about 300 grams of fish per month. This year's forecast is no better than 2021: Going into 2022, essential foods continue to be in short supply and the prices of inputs such as beef, pork, rice, milk, butter and beans are rising. The concern among the population is widespread: some people seek solutions through the rituals of "feeding the land" of the Santeros, while others prepare social mobilizations that echo the cries of "we are hungry" and "freedom" of the 11J demonstrations. Added to this is the massive migration of many of the political dissidents who have been forced to leave the country due to the pressures to which the political regime has subjected them. The panorama of economic crisis in Cuba and the consequent food crisis will be one of the greatest challenges to be faced for this year. The 13% drop in the Gross Domestic Product during 2020 and 2021, as well as the reduction in tourism issues, will be important burdens that will make a dent in the food supply. For now, ordinary Cubans will continue to have to trade rum and cigarettes for basic necessities. AND AND he year 2021 has ended with a situation of extreme 1/1 The article only came to make "official" a reality that  was already evident at the popular level, months ago self-employed workers have had difficulty accessing the purchase of wheat flour, for what bread and other derivatives  have become luxury products.  One of the main issues aired in street debates is the difficulty of mothers to provide their children  at least two loaves a day, one at breakfast  and another at snack time, an equation that is complicated for those who have more than one child at school age.  These  families, who usually supplemented the scarce supply of standardized bread, with what they could purchase through the network of state or private bakeries, have been limited  by the price increase. Today a bag of eight or ten loaves oscillates  between 180 and 350 cups without the supply remaining stable. Although the price in state bakeries is lower, the stability of the product is subject to scheduled power cuts and the supply of flour. In addition, the lines to buy this product   can reach up to five hours, an unthinkable time for people who have to comply with work hours. Teresa is an 80-year-old retiree, lives alone and ensures that her diet basically consists of bread and milk, two products that are currently difficult to access. Until recently, he bought bread at the bakery near his home, but  according to him, the queues have become  unbearable and some end up with the intervention of the police due to to violent fights. On some occasions, he waited for the resellers and bought the same bread for a slightly higher price, still affordable to his checkbook, however, with the shortages of the last few days and the inspectors' stalking, the price has skyrocketed and now he barely survives with the bread from the cellar. 1/1 One loaf a day was the minimum food that low-income people on the island could aspire to. It was also the rationality to which each member of the family nucleus “had the right”, which is popularly “played by the winery”. Since the monetary rearrangement policy, regulated bread ceased to be a product subsidized by the State and its price increased ten times, without this implying an improvement in quality. This condition has placed a wide range of population in greater vulnerability, increasingly deprived of economic resources. According to figures  revealed in the 2021 Statistical Yearbook, published  by the National Statistics Office  the number of beneficiaries and information (ONEI) of social assistance shot up in 2021 by 111% [two] , which means that more Cubans have joined the list of extreme poverty and completely depend on the State to survive.  This can be verified  when walking the streets of Havana , where the number of people begging in the doorways or "diving" in the garbage tanks in search of food and other necessary supplies is increasing. Read all of German Quintero's columns on the Food Monitor Program HERE