Aquí encontrarás algunos especiales sobre inseguridad alimentaria sobre temas como igualdad de genero, alimentación en zonas semirurales, inseguridad energética, entre otros. ESPECIALES Sobre Inseguridad Alimentaria en Cuba ESPECIAL -Alimentación en Crisis Cuba encarna el impacto prolongado de varias crisis : desde los años 90, el país ha descendido más de treinta puestos en el Índice de Desarrollo Humano. Tres generaciones de cubanos cargan la memoria del Periodo Especial mientras enfrentan actualmente una severa policrisis que impacta todos los aspectos básicos de la vida cotidiana. Ver más ESPECIAL- Seguridad Alimentaria e Igualdad de Género Actualmente, el 31,9 % de la población femenina mundial tiene una inseguridad alimentaria moderada o severa , frente al 27,6 % de los hombres. La violación del derecho a la alimentación en las mujeres también se ve reflejada en un ciclo multigeneracional de pobreza y potencial desaprovechado para este grupo poblacional... Ver más ESPECIAL -Alimentación en zonas SEMIRURALES Más del 24% de la población de Cuba se ubica en zonas periurbanas y rurales. Existen cerca de 6417 asentamientos albergando hasta 2,3 millones de personas en estos espacios. En la crisis multifactorial que atraviesa actualmente el país, la precarización de los servicios básicos y de la distribución de alimentos normados aumenta en las zonas más alejadas... Ver más ESPECIAL - MYPIMES De tal modo, el gobierno cubano ha desplazado su responsabilidad de garantizar la canasta básica alimentaria a la población y la ha situado en las Mipymes. Así, alimentos básicos como la leche, el arroz, el pollo y el aceite, por ejemplo, han ido perdiendo el subsidio estatal para terminar enfrentando precios que incluso sobrepasan el monto del salario y la jubilación mínima. Ver más ESPECIAL -Bancarización y escasez de efectivo El Gobierno cubano aprobó un programa de bancarización que exigía transacciones digitales para cobros y pagos en la población. En paralelo, se dificulta cada vez más la extracción de efectivo en los cajeros automáticos, por lo que los cubanos tienen más problemas para recibir sus cobros o jubilaciones, sus ahorros y capital bancario también está restringido. Ver más ESPECIAL - Seguridad HÍDRICA Desde hace varias décadas, el abasto de agua potable en Cuba viene resultando un grave problema. Diversos estudios sitúan la media nacional per cápita en 1 220 metros cúbicos al año, lo que de por sí representa un bajo volumen por habitante, teniendo en cuenta que solo la producción de los alimentos necesarios para satisfacer las 2 500 kcal que requiere una persona a diario consume 3 000 litros. Ver más ESPECIAL - Alimentación ESCOLAR en Cuba La alimentación escolar es el alimento nutritivo que los estudiantes reciben en los centros educativos durante el periodo lectivo. En Cuba, la escasez de proteínas en las raciones de almuerzo escolar se ha agravado al punto de que los alumnos solo reciben arroz o pan Ver más ESPECIAL - Inseguridad ENERGÉTICA Cocinar es una actividad central en Cuba, que necesita en muchas localidades el 90% de energía eléctrica. Pero la actual crisis energética nacional ha afectado la forma en que se conservan, elaboran y consumen los alimentos, y con ello, el bienestar en el hogar. Food Monitor Program realizó un estudio preliminar sobre el tema Ver más ESPECIAL - Elecciones en CUBA El 27 de noviembre del 2022 se realizaron en Cuba elecciones para las asambleas municipales del Poder Popular. Cuba está inmersa actualmente en una crisis multisectorial profunda , donde sobresale la inseguridad energética y alimentaria, además de un éxodo masivo. Ver más

Los productos necesarios para una alimentación vegana o vegetariana no son consistentes en el comercio nacional ni parece existir una intención o voluntad gubernamental para suplir esta demanda... From “material stimulus” to “food blackmail” For: claudia gonzalez January 18, 2022 D D ince the 1960s there has been discussion in Cuba about the relevance of labor stimulation. Initially, it was committed to the validity within Marxism, of accounting autonomy, self-financing and the system of material incentives. A staunch critic of this trend was Ernesto Guevara, who strongly discouraged the use of methods that he considered inherited from the past. Instead, Guevara promoted moral encouragement, the mere satisfaction of duty fulfilled before the construction of Socialism. The ethical value of the stimulus was circumscribed in the rigorous and trench atmosphere, which called for exemplary production, for the sake of "decisive effort". After the failure of the Ten Million Zafra, however, the Soviet system was adopted, which already used binding calculations between workers' remuneration and the quantity and quality of their work . First it was the delivery of Soviet-made household appliances (TVs, fans, irons), then Chinese (like bicycles in the 1990s). From the trade with the ALBA governments and, above all, from the export of medical, technical and sports services, the labor stimulus consisted of a percent of what the workplace earned in foreign currency. These incentives were not granted to all positions, but depended on the capacities of each ministry. In this way, they had more presence in those self-funded centers that generated profits (from the production or export of products and services), as well as in "strategic" centers linked to the upper echelons of the Communist Party of Cuba and the Government. In recent years, however, we have seen the gradual disappearance of material products, for others of food, consisting of chicken boxes, sausages, eggs or cooking oil, among other basic consumer products. Food is nowadays the most common stimuli to reward the work of the state worker, especially among medical, technical, sports personnel, etc. For example, Cuban athletes who received decorations at the Pan American qualifying event, held in Guadalajara, Mexico in 2021, were received in Cuba by representatives of the local government, with food combos that included cakes, cooking oil, sausages and vegetables. . If the stimuli are actions to promote the potential of the individual, food deliveries in Cuba have been the slow transition towards the impoverishment of this social mechanism, to the point of being almost a government survival device. The food has happened like this, to try to fit a salary system that does not fulfill the role that it responds to; Due to the real value of its content, it would be, perhaps, closer to the conception of the Guevarian moral stimulus. So, if the stimuli are intended to raise the worker's self-esteem, it is unfortunate that basic consumer products are proposed as such, and are even desired by their recipients. At a time of chronic shortages, the partial state delivery of food also creates an important social differentiation for citizens who are prevented from this access. The government is aware of the existing food insecurity, and part of this to control and condition militancy in key sectors "stimulating" with products that should be common, daily to all its citizens. 1 two  This information is based on a field study carried out in Cuba in the months of March, April and May, still in process. Soon the Food Monitor Program will publish the results and testimonials on its website www.foodmonitorprogram.org. 1  The names of the interviewees have been changed in accordance with our data protection policy. two Read all the columns of Claudia González in Food Monitor Program HERE

supply book Noviembre, 2021 In 1962, the Supply Book was created by decree in Cuba and, since then, few Cubans imagine the food performance of their household without this document. So, it presented a basic food basket as part of the central and planned economy. Although, initially, it had a direct monetary and product subsidy from the Soviet Union, after the dissolution of the latter, the contents of the passbook were drastically reduced. Over the years, the notebook continued to lose prominence in its essential supplies, for example, in 2009 it again suffered a cut in grains, salt and tubers, and a year later the quota of cigarettes was definitively eliminated, which went to a regulated free sale. Currently there are around 3,809,000 family units registered in the booklet system, grouping more than 11 million Cubans. The products of the notebook are variable according to geographical area and may be subject to administrative, production and transportation errors of their products, as well as the actual availability and import capacity of the country. Despite this, during the last two years the notebook has been not only a management document for the delivery of regulated food, but also for the regulation of donations and other controlled, but not subsidized, products within the emergency policies by the COVID-19. As the economic crisis has worsened, Cuban households have once again become more dependent on this document, showing an increase in its registration, as an instrument of surveillance and social regulation, as well as the normalization of food insecurity. The Food Monitor Program conducted semi-structured interviews to obtain information on the food experiences of Cuban citizens around the supply book, their purchasing power, dependence on subsidies, perception of well-being and food security, bartering and survival dynamics, among others. EVERYTHING IS SO EXPENSIVE THAT THE SUBSIDY IS A RELIEF Leandro Fernandez* "If there are elderly people or children, it is impossible to survive without the notebook since most of the month you have to buy products on the street"... Read more... HERE IS EVERYTHING Diana Sanchez* "I consider that the family diet cannot survive without the notebook, at least, even if it is that little bit, a few days helps"... Read more... I DON'T MAKE LUNCH AND DINNER LIKE I BEFORE Glory Morales* "The products of the notebook are missing because there is nowhere to get rice, sugar, or coffee, oil is scarce". Read more... WE GET EVERYTHING FROM THE BLACK BAG Richard Gonzalez* "The State does not have or deliver any released product, all the acquisition is in the black bag, which thus makes life more expensive"... Read more... I HAVE SOLD THINGS FROM THE HOUSE TO EAT Read more... "For everything you have to show the notebook because, in addition to not being able to buy in any store"... Mireya Lopez* I CAN'T REACH Yaima Reyes* "I've only had access to a combo once from abroad, for a donation through a friend"... Read more...

Nota de PRENSA Nota de prensa N° 3- Food Monitor Program Nota de prensa: La FAO y Cuba se reúnen para celebrar sus avances en materia seguridad alimentaria 04 de abril de 2023 Versión en español English Version La Habana, Cuba: El pasado 27 de marzo, el presidente de Cuba, Miguel Díaz-Canel, publicó en su cuenta oficial de Twitter un tuit que destaca la colaboración entre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el gobierno cubano. Díaz-Canel resalta la importancia de la cooperación y agradece a la organización por su apoyo en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en la nación caribeña. Desde hace años, la FAO ha estado trabajando en conjunto con el gobierno cubano en diversas iniciativas que buscan mejorar la producción agrícola, la sostenibilidad y la resiliencia al cambio climático en el país. Estos esfuerzos incluyen el apoyo a la agricultura familiar, la promoción de prácticas agrícolas sostenibles y la implementación de tecnologías innovadoras en el sector agroalimentario. Sin embargo, en la realidad, el trabajo de la FAO en la isla se traduce en entregar asistencia técnica y financiera para la elaboración de políticas y estrategias con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población. Esta ayuda se convierte en el fortalecimiento de cuadros locales para la implementación de planes de producción agrícola a pequeña escala. En otras palabras, la FAO funge como un organismo internacional que legitima la situación de inseguridad alimentaria en Cuba. La implementación de cooperación en materia de seguridad alimentaria se soporta sobre la base de los informes oficiales que reciben del régimen cubano, es decir, de una imagen deliberadamente distorsionada de la realidad. Sobre estos informes, la FAO construye sus recomendaciones y programas para aliviar la crisis de inseguridad alimentaria que debería estar solucionándose dado que, según la información de la FAO en Cuba esta situación ha mejorado en los últimos años. Aunque la potencialidad de la producción de alimentos en Cuba es alta, las decisiones de producción, abastecimiento y asequibilidad en los mercados dependen, en una economía cerrada, del gobierno. Las ineficiencias en la no importación de materias primas, el retraso en los pagos a productores, la no recepción de cosechas, la falta de combustible para el acopio, el tope no concensuado de los precios, y los problemas en la transportación de la mercancía a los mercados han sido algunas de las ineficiencias mayores por parte de la administración cubana. Aún así, y con el hecho constatable de que la isla importa entre el 70 y el 80% de sus alimentos con aranceles de hasta 120% sobre su costo, la FAO continúa celebrando supuestos avances en materia de alimentación. Lejos de ser ese vergel de abundancia, prometido por Fidel Castro en la década de los sesenta, Cuba sufre una de sus peores crisis alimentarias, hídricas y energéticas en la coyuntura actual. La población depende del abastecimiento de bienes mediante el uso de un mercado ilícito en el que participa de manera indirecta el propio Estado cubano. La implementación de la Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN) dista de ser una solución real de los problemas, en primer lugar, porque su diseño está sustentado en una información de consumo de alimentos que se aleja de la realidad y, en segundo lugar, porque no cuenta con la viabilidad fiscal necesaria para llevarse a cabo, además de la narrativa idealista que acompaña la ley, se describen pocos instrumentos reales para empoderar al consumidos, al tiempo que deja recaer gran parte de la responsabilidad del Estado de proveer, sobre sus propios ciudadanos. Food Monitor Program denuncia el uso de este tipo de eventos como plataformas para legitimar las acciones estatales en escenarios internacionales, a manera de instrumentos de control de la situación de inseguridad alimentaria en el país. Food Monitor hace un llamado a la comunidad internacional a enviar veedores e investigadores independientes que puedan contrastar la información oficial presentada ante la FAO y evaluar la real situación alimentaria en la isla.