“En la Cuba de hoy, el hambre y el colapso alimentario han obligado a jubilados, trabajadores y ciudadanos de toda condición a rescatar antiguas técnicas de supervivencia y tender trampas artesanales para cazar palomas, en un intento desesperado por llevar algo de comer a la mesa, mientras décadas de políticas económicas fallidas han convertido la supervivencia en una lucha cotidiana.”

En Cuba, tener derecho a una cuota no significa tener comida. Detrás de los registros oficiales hay hogares que pasan hambre, mujeres que reducen sus propias porciones para alimentar a sus hijos y familias que luchan cada día por conseguir lo indispensable.